鹼性食物有哪些 這幾類食物千萬不能吃

現在的生活水平提高了，那麼我們在日常生活中哪些東西是可以放心的吃，哪些食物吃了有副作用，下面讓小編給大家介紹一些關於這個方面的一些知識，讓我們來了解一些吧。

這幾種食物最好少吃

紅肉、洋蔥、咖哩，加重體味

在我們的生活中，吃一些比較刺激性的食物是有很大的體味的，對我們的生活和人際交往是非常不好的。

走進公交車或人群密集的地方，難免會從悶熱的空氣中聞到一絲讓人窒息的氣味———體味。體味主要因汗腺異常所致，但與所吃的食物也有一定關係。

研究發現，紅肉吃多了會加重體味。原因是肉類在消化道中消化較慢，導致呼吸、排汗及排便臭味加重。食用咖哩和洋蔥等“重口味”食物後，其氣味會滯留在體內，通過毛孔和汗水揮發、釋放，加重體味。要想讓體味清新，不妨多吃些蔬菜、水果等食物。

土豆、紅薯，引起泛酸

土豆是我們生活中非常常見的一種食材，土豆可以影響我們的身體。

土豆、紅薯營養豐富、易於儲存，不管是家常菜還是宴席上都能找到它們的身影。但對於消化功能較弱的人來說，卻成了燒心、泛酸的“元凶”。

薯類中含有大量澱粉，容易引起消化不良，刺激胃黏膜產生大量胃酸。建議胃腸道功能較差者少吃薯類，或先吃點主食或湯“鋪墊”一下，以減少對胃部的刺激。

為土豆、紅薯找個搭檔也是不錯的選擇，比如西紅柿土豆湯、青椒土豆絲，能有效緩解胃部不適。

豆類、乳製品、西蘭花，發生脹氣

經常吃豆類的人是比較容易發生脹氣的，那麼在生活中我們要少吃一點豆類食品。

俗話說“氣大傷身”，如果吃了某些容易產氣的食物，就會引起脹氣，發作起來讓人全身難受。豆類就是“產氣大戶”。

其中富含蛋白質以及人體無法吸收的糖和纖維，容易導致脹氣。建議豆類最好煮軟些再吃，還可以與容易消化的米飯或其他全穀食物搭配食用。

西蘭花、捲心菜和甘藍等十字花科蔬菜所含的複合糖，在發酵之前處於未消化狀態，容易產生氣體，導致脹氣。

因此，脹氣時要少吃此類食物。對於乳糖不耐受的人來說，吃過乳酪或喝完牛奶同樣會感到脹氣，這部分人最好選擇低乳糖的替代品。

橘子、南瓜、木瓜，面板變黃

每當橘子上市的季節，一些人恨不得每天吃上一斤，但時間長了卻發現面板也變黃了。

這主要是因為橘子中富含胡蘿蔔素，如果吃得過多，肝臟無法完全分解，就會導致血液中胡蘿蔔素濃度過高，沉積在面板角質層和黏膜部位，出現黃面板。

其他含有大量胡蘿蔔素的果蔬，如南瓜、木瓜等，吃多了也會導致皮膚髮黃。不過，只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物，過一兩週膚色就能變回來。

冷飲、乳酪、醃菜，誘發頭痛

感冒、發燒、血壓異常，都可能引起頭痛。此外，飲食不當也是造成頭痛的常見因素。

人在吃冷飲時，腦部血管會因受到刺激而迅速收縮、擴張，後果就是令人感到頭部劇烈疼痛。所以，建議吃冷飲時要放慢速度，讓神經中樞有足夠的時間來適應溫度變化。

除了冷飲，乳酪、醃菜也容易引發頭痛，罪魁禍首就是其中的酪胺酸。

正常情況下，酪氨酸會被人體消化分解，但有些患者缺乏相應的酶或服用的藥物中含有該酶的抑制劑，會導致酪胺酸進入迴圈系統，刺激血管，從而引發頭痛。解決此類頭痛的關鍵在於，儘可能吃新鮮的食物。

鹼性食物有利於我們的身體

多吃鹼性食品身材苗條面板好，還能提高智商。而酸性食物攝入過多會產生消化不良、口臭、長色斑、肥胖等讓人不愉快的症狀。下面我們把什麼食物是鹼性的，比較全面的列舉給大家看看。

鹼性食物主要分為

一、蔬菜、水果類。

二、海藻類。

三、堅果類。

四、發過芽的穀類、豆類。

鹼性食品推薦

蘋果

水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於減肥，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

蔬菜類

幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排洩。

弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。

而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。

鹼性菜菜的做法——素什錦

原料：西芹、百合、胡蘿蔔、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。

調味品：鹽、香油、花生油。

百合：含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。

胡蘿蔔：胡蘿蔔中含豐富的鉀，富含胡蘿蔔素，炒食可保持胡蘿蔔素80%以上，胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A。

菠菜：胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，且富含核黃素，有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。

菜花：其維生素C的含量突出，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3—4倍，比柑橘的含量多出2倍。花生：花生中富含的維生素B2，正是我國居民膳食中較為缺乏的維生素之一。

黑木耳：富含多種人體所需的礦物質。香菇：富含穀氨酸及一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸及鵝氨酸，所以味道特別鮮美，香氣沁人，素有“植物皇后”之譽。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，適合所有人食用。香菇不僅營養豐富，還有一定的藥用價值。它含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收。

西芹、黃瓜等綠色蔬菜含有的營養價值自不必細說了。

排毒餐(早上、中午、晚上吃都可以)

1、 一份水果(如蘋果、桔子、香蕉、橙子、柚子、獼猴桃、葡萄、西瓜、李子等)。

2、 兩份蔬菜(如生菜、胡蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、白菜、西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜等，生吃)。

3、 一塊紅薯(地瓜)熟吃，或一塊土豆、南瓜、北瓜、芋頭、山藥、藕等。

4、 此外另加粗糧稀飯(可以喝豆漿不可以喝牛奶)，粗糧米飯、窩頭、玉米餅子，高粱稀飯、大麥、小米等稀飯。

結語：在我們的生活中我們要多吃一些蔬菜和水果對我們的身體是非常不錯的，少吃一些土豆和豆類食品，對我們的消化和身體的體味影響是非常大的，相信介紹了那麼的知識大家應該瞭解了很多。