健康指南 春節後如何調整與養生

新春美食佳餚、杯酒暢飲，難免忘記要節制。

春節期間飲食過量，節後還意猶未盡，吃不完的團拜、開工宴，消化系統說不定已超載。

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節後調整，當先從清腸著手。

飲食不當所引起的腸胃病中，最典型多見有兩種。

一是暴飲暴食油膩食品引起的消化不良;二是吃了生冷、不潔食物引發的急性腸胃炎。

養生保健中心的林麗明醫師受訪時指出，春節期間連續幾天飲食無度，對腸胃造成傷害，誘發胃病。

林醫師認為，可循以下兩招，清理節日期間大塊朵頤的“累贅”。

◆解救第1招：暫停進補

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林醫師說，若無節制地大魚大肉，易造成中醫所說的“溼熱”和“積滯”;節後則首先要控制飲食，讓腸道休息，平時多吃得清淡。

她指出，一下子吃得多而油膩，輕則出現腹脹、便祕、胃口差，重則甚至可能出現嘔吐、精神呆滯及發低熱;脾胃虛弱者的免疫力下降，易受外感入侵。

調理節日期間大魚大肉，青菜白粥是不錯的選擇，適當服用保和丸、保濟丸、健胃消食片也可。

林醫師認為，煮菜時放入消食理氣的白蘿蔔，或在煲湯時加入藿香、佩蘭等，用以治溼濁困脾。

◆解救第2招：多喝“糖鹽水”

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吃過夜剩菜飯，或吃生冷、不清潔的食物，容易造成急性腸胃炎;對於上吐下瀉的急性腸胃炎，更不能亂吃胃藥，以免加重腹瀉。

如果只是輕微腹瀉，則多食清淡流質物調理;若腹瀉嚴重多達一天六七次，則應儘早求醫。

腹瀉後要注意多喝水，防止腹瀉嚴重造成的脫水和鈉、鉀電解質紊亂。

不過，大量喝白開水容易沖淡血液，造成“水中毒”，喝糖鹽水(100毫升水+11克白糖+0.9克鹽)比較適宜。

另外，維生素B有助於調節神經功能、幫助消化、消除疲勞，所以節後可適當補充複合維生素B。

■醫師推薦：3種清腸調理食譜

1) 山藥萊菔子粥

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做法：將100克山藥去皮切成小塊，加入3錢放入紗布綁好的萊菔子，和白米煮成粥。

效果：健脾、消食、理氣，適用於脾虛氣滯患者。

2) 白蘿蔔銀耳枸杞湯

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做法：將100克白蘿蔔去皮切成小塊，加入銀耳、枸杞各3錢及1500毫升水，熬30分鐘。

效果：消食理氣、滋陰清熱，適用於脾虛氣陰兩虛的患者。

3) 山楂玫瑰花茶

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做法：把3錢山楂加1000毫升水，小火煮15分鐘後加10個幹玫瑰花，當茶飲用。

效果：消食疏肝理氣，適用於脾虛氣滯的患者。

■ 快速清腸不可取

針對有人認為節日裡口無禁忌、節後清腸瘦身，林醫師認為這麼做容易引發胃痛、胃脹氣、睏倦等脾胃不適之症。

她說，年輕人認為不吃任何食物“快速清腸”就能把身段“打回原形”，其實不然。

“不吃東西容易引發胃痛、胃脹、泛酸、睏倦等症狀，特別是脾胃虛弱者，若有胃潰瘍，可因胃中無食物而出現胃粘膜磨擦引起的胃出血。”

另外，糖尿病患者可出現頭暈、四肢顫抖等低血糖症狀。