糖尿病飲食指南 血糖高是糖尿病嗎

聽到糖尿病大家都很害怕，是的，糖尿病現在不僅僅只有老人有。很多小孩、年輕人、中年人等普遍都會有。但是血糖高是不是就是糖尿病呢？你對糖尿病有多少的瞭解呢？你會預防糖尿病的辦法嗎？小編今天想跟您說的到底什麼是糖尿病。糖尿病病人應該注意什麼？

一、血糖高的早期症狀

糖尿病初期血糖升高，會有很多反應。具體請看如下。

1、飢餓和多食：因體內的糖份作為尿糖排洩出去，吸收不到足夠的熱量維持身體的基本需求，會常常感到異常的飢餓，食量大增，但依舊飢餓如故。這是糖尿病早期症狀表現之一。

2、手腳麻痺、發抖：有頑固性手腳麻痺、手腳發抖、手指活動不靈及陣痛感、劇烈的神經炎性腳痛，下肢麻痺、腰痛，不想走路，重視和兩眼不一樣清楚，還有自律神經障礙等症狀，這些屬於常見的糖尿病早期症狀。

3、眼睛睏乏、模糊：血糖升高就會導致眼睛容易疲勞，而且實力下降，看不清東西。

4、極度口渴：尿多之後使體內的水分減少，當體內水的總量減少1~2%時，即可引起大腦口渴中樞的興奮而思飲，產生極度口渴的生理現象。

5、尿多，面板乾燥，脫水：尿多不僅指尿的次數增多，而且尿量也增多，24小時可達20多次，有些高血糖尿量可達2-3升以至10升之多。甚至尿的泡沫多，尿漬發白、發粘。多尿是由於血糖升高，超過腎糖閾(8.9~10mmol/l)，排入尿中的糖多，於是尿次數與尿量增多。

二、引起血糖高的因素

下列情況也可以表現為血糖增高，而並非是糖尿病

1、肝臟疾病時，肝糖原儲備減少。

當剛髒能正常工作時，我們的胰腺工作壓力變大，一時忙不過來，血糖就會升高。

2、應激狀態下的急性感染、創傷、腦血管意外、燒傷、心肌梗死、劇烈疼痛等，此時胰島素拮抗激素、促腎上腺皮質激素、腎上腺髓質激素、生長激素等分泌增加，胰島素分泌相對不足，使血糖升高。

3、飢餓和慢性疾病使體力下降，引起糖耐量減低，使血糖升高。

4、服用某些藥物如糖皮質激素、噻嗪類利尿劑、速尿、女性口服避孕藥、煙酸、阿司匹林、消炎痛等，均可引起一過性的血糖升高。

5、一些內分泌疾病如肢端肥大症、皮質醇增多症、甲狀腺功能亢進症等，可以引起繼發性糖尿病。

三、認識糖尿病的相關知識

(一)、糖尿病的病因

1、遺傳因素：1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病。

其中以HLA抗原基因中DQ位點多型性關係最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。

2、環境因素：進食過多，體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風疹病毒，腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應，破壞胰島素β細胞。

(二)、糖尿病的典型症狀

1、多尿：糖尿病患者尿量增多，每晝夜達3000--4000毫升，最高可達10000ml以上。排尿次數也增多，有的患者日尿次數可達20餘次。因血糖過高，體內不能被充分利用，特別是腎小球濾出而不能完全被腎小管重吸收，以致形成滲透性利尿。

血糖越高，尿量越多，排糖亦越多，如此造成惡性迴圈。

2、多飲：由於多尿，水分丟失過多，發生細胞內脫水，刺激口渴中樞，以飲水來作為補充。因此排尿越多，飲水亦會增多。

3、多食：由於尿中丟失的糖分較多，機體處於半飢餓的狀態，能量缺乏引起食慾亢進，食量增加。

4、消瘦：這裡的少指得是體重減少，由於機體不能充分利用葡萄糖，使脂肪和蛋白質分解加速，消耗過多，體重下降，出現形體消瘦。

(三)、糖尿病的診斷標準

糖尿病症狀加任意時間血漿葡萄糖>=11.1mmol/L或空腹血糖>=7.0mmol/L，或口服葡萄糖耐量試驗(OGTT)2小時血糖>=11.1mmol/L。需重複一次確認，則診斷成立。對於無糖尿病症狀、僅一次血糖值達到糖尿病診斷標準者，必須在另一天覆查核實而確定診斷。

四、血糖高與糖尿病的關係

高血糖和糖尿病是兩種不同的病，只是相互之間有關聯。糖尿病是因為人體內分泌系統紊亂亂，導致糖代謝功能失調。高血糖是指人體血液中糖的含量過高，糖尿病會導致高血糖。但可以肯定的是，糖尿病患者血糖含量都比較高，這是二者的共性。

對於健康人群來說，如果長期不注意飲食，致使血糖含量居高不下，也是一種危險的訊號，因為黏稠的高血糖血液，對血管也有傷害。血液中的糖分和血管的蛋白質相結合，會形成糖化蛋白，糖化蛋白是有害的蛋白質，它無法實現蛋白質的功能。

不能夠在體內正常代謝，並易使血管受傷，易引發動脈硬化。長期下去，將會誘發糖尿病的發生。

五、血糖高怎麼辦

1、少吃多餐：對於糖尿病患者來說，糖尿病人的飲食，首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制體內血糖的升高速度，對糖尿病的治療有很大的幫助。

2、多吃膳食纖維：為了健康，人們不要只吃精糧，而忽視了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纖維的粗糧，這樣可以減慢人體對食物的吸收，讓血糖可以儘可能的平穩一些。

3、多吃豆類等蛋白質高蛋白食物：在糖尿病人的飲食中，要注意蛋白質的攝取。經常吃一些豆製品，可以很好的補充植物蛋白質，這對健康是很有好處的。而且，還有降糖、將血脂的功效。

4、少吃甜食：糖尿病人的最大健康飲食，就是身體裡的胰島素遭到了破壞，所以，不能及時將攝入的糖類分解。因此，在糖尿病人的飲食中，要少吃含糖量高的食物，這樣才能不給身體增加負擔。

5、少吃主食：專家發現，主食中的含糖量是非常高的，所以，對於糖尿病人的飲食中，要注意控制主食的攝入量。可以吃一些粗糧，如麥片、玉米麵，這樣才能更好的控制血糖

糖尿病人能吃什麼水果

1無花果

降糖關鍵點：酸類、酶類。

無花果雖然很甜，但是它屬於高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

降糖吃法

無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利溼消腫、降糖益腎之功效，適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

對併發症的益處

無花果能幫助消化，促進食慾。它含有多種脂類，有助於緩解糖尿病患者併發性便祕。

無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩定血壓，預防冠心病。

2火龍果

降糖關鍵點：高纖維、低糖分、低熱量。

火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。

降糖吃法

火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁，適合老年糖尿病患者飲用。

對併發症的益處

火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等，對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。

火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效，並且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症，很適合老年人食用。

3蘋果

降糖關鍵點：果膠、膳食纖維。

蘋果所含的果膠，能預防膽固醇增高，養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維，可調節機體血糖水果，預防血糖驟升驟降，所以適量食用蘋果，對防治糖尿病有一定的作用。

降糖吃法

蘋果與芹菜一起榨汁，具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用於高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。

對併發症的益處

蘋果含有較多的鉀，對於高血壓患者很有好處，而且能減少冠心病的發生。

蘋果中含有大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以預防肥胖。

4橙子

降糖關鍵點：含糖量低。

橙子的含糖量低，常食有助於預防糖尿病及增強抵抗力，對糖尿病患者的口渴症狀也有不錯的改善效果。

降糖吃法

橙汁榨好後應立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。

對併發症的益處

橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分，具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效，還有防治高血壓、動脈硬化的作用，對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。

橙子含有維生素p，能保護血管，預防糖尿病引起的視網膜出血。

結語：綜上所述，糖尿病雖然普遍都有，只要我們及時應對都不可怕。糖尿病不可怕，但是糖尿病引起的併發症卻要了很多的命。在當今，食物中化學成分很多，我們只能以預防為主。一日三餐少食多餐，多吃蔬菜粗糧。小編也推薦了水果降血糖，希望能幫助到您。