人體缺乏蛋白質有哪些表現？

蛋白質是人體的六大營養元素之一，雖然它不會給身體提供能量，但是我們身體的各個部位都主要是由蛋白質，如果身體缺乏蛋白質的話對於我們的健康也是有著很大的影響的。所以在出現缺乏的症狀的時候一定要及時的補充蛋白質，那麼，人體缺乏蛋白質有哪些表現呢？

實際上，蛋白質的缺乏並不僅指蛋白質的攝入量不夠，還包括蛋白質攝入品種不均衡問題。這是因為蛋白質是由氨基酸構成，有8種氨基酸人體不能自行合成，必須通過食物攝取，這8種氨基酸病被稱為必需氨基酸。當必需氨基酸缺乏時，一部分重要蛋白質無法合成，就會出現某種蛋白質缺乏的症狀。

除免疫力低下、人變得消瘦等明顯症狀外，生活中身體的一些小訊號也提示蛋白質不足。如頭髮從黑亮變得枯黃、乾燥、易斷裂，脫髮變多，頭髮長得很慢；如指甲變軟、分層、易斷裂；如食慾低下、容易消化不良等，都是蛋白質缺乏，導致人體中的正常生理活動無法良好開展的表現。對於女性來說，一部分蛋白質缺乏的症狀往往令她們無比糾結，甚至花費大筆金錢做美容、買化妝品、做頭髮保養，但實際上，她們僅僅需要做的是改善自己的膳食結構，增加優質蛋白質的攝入，就能輕鬆又健康地解決大部分美容問題。

除大部分蔬菜和水果外，幾乎所有的食物都含有蛋白質，而人們在選擇食材進行補充蛋白質的食療時，應當優先選擇含有“優質蛋白質”的食物，同時應當聰明搭配不同食材，以達到必需氨基酸相互補充的目的。哪些食物中含有優質蛋白質呢？大多數動物性食材中均含有優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚貝類等食材均是優質蛋白的來源；植物性食材中一般少有蛋白質，且蛋白質質量不高，唯一的例外是大豆及其製品，大豆中含有的優質蛋白質達40%以上，能夠良好為素食主義者補充優質蛋白質。

一部分網友不願意改善飲食結構，而選擇吃蛋白粉的方式補充蛋白質，這種做法並不十分可取，如果不是咀嚼能力基本喪失，原則上都提倡通過均衡飲食來補充蛋白質，對於消化能力正常的成年人來說，只要膳食均衡，每天攝入的蛋白質完全可以滿足機體需求，不需要通過保健品再額外補充。之所以不提倡擅自通過蛋白質粉大量補充蛋白質，是因為蛋白質作為一種營養素，它有人體每日推薦攝入量標準，如果每天大量攝入蛋白質，一來會在體內轉化成脂肪，造成脂肪堆積，誘發生活習慣病；二來腎臟要排洩進食的蛋白質，當分解蛋白質時會產生大量的氮素這樣會增加腎臟的負擔，若腎功能本來不好，則危害就更大，過多的動物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣質的丟失，易產生骨質疏鬆。也就是說，蛋白質並不是多多益善，適量即可。

平時可以多吃一些海里食物，比如魚等食物，魚的蛋白質含量是非常高的，經常吃魚可以為我們的身體補充一定的蛋白質，營養價值也是很豐富的。身體在出現蛋白質缺乏的現象的時候，就要及時的補充蛋白質，這點是非常重要的。