胃炎的好發人群是哪些？

胃炎是一種常見的胃病，其實以前還是不多見的，就是近年來慢慢多起來的，因為我們的生活節奏變得越來越快了，而且我們的睡眠時間越來越短了，導致我們的在飲食時沒有細嚼慢嚥或是我們經常不吃早飯或是一頓個一頓，這三種情況都是發生胃炎的高發原因，那怎樣的人更容易得胃炎的，為什麼他們更容易得胃炎呢？

麻辣燙、火鍋都是時下青年人的最愛。趁熱吃，能在第一時間享受到熱氣騰騰的美味。因此，生活中許多年輕人夾著一塊熱氣騰騰的食物就急吼吼地往嘴裡送，殊不知，這樣長年累月不正確的飲食習慣，將大大地增加罹患食道癌的風險。

越來越多的研究顯示，進食過燙食物與食道癌的發生有著極為密切的關係。由於人的食道內壁是由黏膜組成的，十分柔嫩，只能承受50℃～60℃的溫度，超越這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。若經常吃過燙的食品諸如火鍋、麻辣燙等，就會對口腔、食管、胃內黏膜構成嚴重損傷，往往黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷，反覆燙傷可構成黏膜淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病症。長此以往，就會誘發黏膜質的變化，以至癌變。

那些進食過快、愛喝烈性白酒、嗜好辣椒、常吃醃漬食物的人群也是食管癌好發的高危人群。醃漬食物中的黃麴黴素、亞硝胺等都是重要的致癌物質。飲食習慣不良，使其食道黏膜損傷、慢性炎症，刺激引起食道上皮細胞不典型增生，可導致最後的癌變。

維生素攝入不足及微量元素的缺乏，可直接影響損傷食道上皮修復，加速食道上皮細胞不典型增生，甚至進而引起惡變。

要想遠離食管癌，管住自己的嘴是最為有效的辦法。因此，大家需要改變不良的飲食習慣，戒菸戒酒，不要吃過燙的食物，少吃刺激性食物。少吃酸菜，不吃發酵黴變的食物。多吃新鮮的蔬菜水果，增加機體對營養素，維生素A、C、E、核黃素，葉酸等的攝入。

我們在平時飲食的時候就要主意好要有良好的飲食習慣，不然胃炎將會很容易進入你的身體，只有我們平時擁有良好的飲食習慣，我們才會有更健康的身體，健康都是吃出來的。