運動員營養應該如何補充？

咋正常人看來運動員的生活起居是非常神祕的，他們的營養膳食也同樣被很多人所關注，就像一部賽車如果想要賽車出色的完成表現，就必須盡心的維護好賽車的發動機，對於足球運動員來說合理的營養相當於品質好的汽油，特殊的營養補充的調理就像賽車的助燃器，那把運動員怎樣安排自己的膳食呢？

黃瓜火腿豆皮

主料：豆皮、火腿、黃瓜。

輔料：辣椒油，味精，鹽，白糖，醬油，香油，陳醋，蒜。

步驟：

①火腿切丁，豆皮切段，黃花拍下切段，蒜是不能少的。

②加醬油，陳醋，白糖，鹽，味精，辣椒油和香油一起攪拌就可以

黃瓜釀鮮蝦

主料：鮮蝦500克、黃瓜3根。

輔料：紅菜椒50克、蛋清1只、鹽1/2茶匙3g、油1湯匙10ml、水澱粉2茶匙10g、料酒1湯匙15ml。

步驟：

①鮮蝦去掉蝦頭，剝去蝦殼，剔除蝦線，用水沖洗乾淨後濾除水分，切成小丁，加1只蛋清、1湯匙料酒拌勻，醃製10分鐘。紅菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。黃瓜洗淨，切掉頭尾只留中段，再切成4釐米長的段。

②用小刀在黃瓜段上劃出一個長方形，掏去長方形的瓜瓤，做成竹節狀，裝入盤中，擺放成竹子的形狀。

③中火將炒鍋裡的油加熱至3成熱，放入醃製好的蝦肉丁和紅菜椒丁滑炒。加入1/2茶匙鹽調味，用水澱粉勾芡起鍋，盛入做成竹節狀的黃瓜段中即可。

足球運動屬於速度型動力，所以在平時的生活中應該選擇多吃一些容易吸收的碳水化合物，或者選擇多吃一些富含維生素b或者維生素c較多的食物，上面文章就是小編為大家整理的一些關於適合運動員的膳食，希望通過小編那上完介紹之後對你有所幫助。