混食可致中毒的幾類食物

[蔬菜類]

黃瓜：不能與花生同食。

白蘿蔔：不能與紅蘿蔔混吃，因紅蘿蔔中所含分解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。嚴禁與桔子同食，如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人蔘時禁食蘿蔔。

胡蘿蔔：不得與酒同食，因為胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，會在肝臟產生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿蔔中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類一起食用。

甘薯：不能與柿子同食，二者同食會形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。

韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。

竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石。不可與鵬鴿肉同食，同食會令人腹脹。不可與糖同食。

英白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石。

香菜：忌與一切補藥同食;忌白朮、牡丹皮等。

茄子：忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃，食後易中毒。南瓜：不可與羊肉同食，否則易發生黃疽和腳氣。

芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。

芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發生水腫。

蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食。

菜瓜：忌與牛奶、乳酪、魚類同食，否則易生疾病。

山藥：忌與鯽魚等同食。

豆腐(豆漿)：不能與糖同食，不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆漿衝雞蛋。

木耳：忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。

莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食。

花生：忌蕨菜。

馬齒莧：忌鱉魚。

香瓜：忌與鱉魚、田螺同食，忌油餅。

蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會產生胸悶。忌棗，忌常山、地黃。

蒜：一般不與補藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。

[水果類]

白果：嚴禁多吃。嬰兒吃10顆左右有致命危險;3～5歲孩子吃30～40顆有致命的危險。忌與魚同食。

棗：忌與海鮮同食，否則會令人腰腹疼痛;忌與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。

柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食後會導致腹痛、大瀉;忌與紅薯同食。

蘋果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃，否則易產生腹痛、噁心、嘔吐等)。

鴨梨：忌鵝肉。

桔子：忌與蟹同食。

柑子：忌與蘿蔔、牛奶同食。

山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食;服用人蔘者忌食。

桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。

香蕉：忌與白薯、芋頭同吃。

楊梅：忌生蔥。

橄欖：青橄欖忌與蜜同食。

芒果：不可與大蒜等辛物同食。

杏：不宜與小米同食，否則會令人嘔瀉。

榧子(赤果、玉山果)：不得與綠豆同食。

[糧食類]

大米(粳米)：不可與馬肉同食;不可與蒼耳同食，同食使人心痛。

小米：不可與杏同食，否則會令人嘔吐，氣滯者禁用。

黃豆：忌豬血、蕨菜。

綠豆：忌狗肉、忌榧子。

紅豆：忌與米同煮，食之會發口瘡;

忌羊肉;蛇咬傷後忌食百日;多尿者忌用。

[其他]

花椒：忌防風、附子、款冬。

醋：忌丹蔘、

伏苓;忌壁虎，混食後有致命危險。

蜂蜜：忌與生蔥、蒜、韭菜、葛芭同食，否則會引起腹瀉;忌地黃、何首烏。

糖：不可與竹筍同煮;忌蝦。

白酒：忌與汽水、咖啡同飲，同食會加快酒精在全身的散發，併產生大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害，對心腦血管也有危害。

茶：貧血患者服用鐵劑時，忌飲茶，飲茶會降低藥效，可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便祕結等;服用人蔘等滋補藥物時忌用。

雞蛋：不可與葫蒜、蔥、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;忌與糯米同食;忌與柿子同食，否則會引起腹痛、腹瀉，易生成柿結石;不能與消炎片同食。民間有食毛蛋的習慣，其實毛蛋中含有大量的病菌，食後易中毒。

鴨蛋：忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。

蝦：嚴禁食用時同時服用大量維生素C，否則可生成三價砷，有致命危險;

忌與狗肉、豬肉、食糖同食。

螃蟹：忌與柿子等含鞣酸的食物同食;

忌荊芥，與其同食會令人抽筋。

牡蠣肉：忌與糖同食。

蝸牛肉：忌蠍子。

田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌與糖同食。

海帶：忌與甘草同食。