牛鞭湯到底能壯陽嗎

一提起牛鞭，人們的第一反應就是牛鞭壯陽。現在在各大酒店的選單上都能不難找到牛鞭湯這道菜，牛鞭也從被人羞於啟齒的冷宮晉升到了現在聚會必點的寵兒。既然這道菜這麼受寵，那麼我們在家裡應該怎樣烹飪呢？如何製作牛鞭湯能壯陽呢？請仔細閱讀下面文章。

牛鞭(泡發)：牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等，可補腎扶陽，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝痠軟。羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。食療功能：益精壯陽、滋補肝腎，適用範圍：用於肝腎虧損、腰膝痠軟、陽痿早洩、滑精、或畏寒肢冷、身體虛弱等症。

將牛鞭用熱水發漲，剖開、刮洗乾淨，用冷水浸漂30分鐘，切段。狗腎用油砂炒炮，溫水浸泡30分鐘，刷洗乾淨。羊肉洗淨，氽去血水，撈入涼水漂洗。菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子洗淨，裝入紗布袋內，扎腎袋口。將牛鞭、狗腎和羊肉置於鍋內，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母雞肉和花椒、老生薑（切大片）、蔥（切段）、紹酒，先用武火煮沸，再用文火燉煮，每隔30分鐘翻動一次，以防粘鍋。至六成熱熟時，濾去花椒、生薑、蔥段、投入藥袋，繼續煮沸，以牛鞭、狗腎酥爛為度。撈去母雞肉和藥袋，酌加味精、精鹽和豬油調味。用法：當菜或點心食用。

閱讀了上面的文章，我們瞭解了牛鞭湯的做法及營養價值，這道湯多食用於肝腎虧損，陽痿早洩等人。此外，牛鞭湯中加入的羊肉也有益氣補虛，補腎壯陽等功效，二者都這麼富有營養，加在一起做的湯相比一定是最營養的食品了。