藥膳與養生方法？

現在很多人很注重自己的身體健康，對於養生保養就會顯得格外的重視。健身，吃水果，保持良好的生活作息都對與養生有一定的幫助。但是，我們也可以通過一些藥方來調解體內的一些毒素的排放等來起到養生的作用。一些古老的中藥本身是具有特別的滋補作用的，這個也是我們養生的一種方式。

現代藥膳的發展是在總結古人經驗的礎基上，得以進一步完善，其運用更加附合中醫理論的發展，並注意吸取現代科學理論的研究和應用，具備其理論化、科學化的發展方向。其發展特點更具有多樣化。在運用藥膳時，首先要全面分析患者判斷其基本證型；然後再確定相應的食療原則，給予適當的藥膳治療。如慢性胃炎患者，若證屬胃寒者，宜服良附粥；證屬胃陰虛者，則服玉石梅楂飲等。

某些疾病或疾病某個階可以用藥膳或食物為主加以治療。例如桂枝湯就是食療方是治療外感風寒，營衛不和的主方；《金匱要略》中的甘麥大棗湯以治婦人髒躁等，都是以食療方為主治病的例項。內經》提出："藥以祛之，食以隨之"，古代醫家主張在病邪熾盛階段依靠藥物，一旦病邪已衰，在用藥治療的同時，飲食營養亦須及時與保證，以恢復正氣，增強其抗病能力。

以食物的四氣、五味、歸經、陰陽屬性與人體生理密切相關的理論作指導，針對病人的證候，根據"寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者瀉之"的法則，用相關藥膳調養病人，以達康復目的。人的體質年齡不同，用藥膳時也應有所差異，小兒體質嬌嫩，選擇原料不宜大寒大熱，老人多肝腎不足，用藥不宜溫燥，孕婦恐動胎氣，不宜用活血滑利之品。這都是在藥膳中應注意的。

藥膳對於我們的養生是有一定的幫助的，如避寒等症狀都是很有幫助的。但是藥材會根據不同的地區，不同的氣候和不同的身體產生不用的影響。並且，有的藥膳是不能與其他的藥物一併使用的，這些都是我們需要注意的地方，以免照成不必要的後果。