藥膳食譜 六款蓮藕養生防病的藥膳方

蓮藕的營養價值很高，而且可以入菜或者做湯，吃法很多。你知道蓮藕的功效與作用嗎？你知道養生防病的藥膳有哪些嗎？今天小編為大家推薦六款蓮藕養生防病的藥膳方，一起來了解一下吧！

芡實蓮藕湯

芡實60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。

服此湯可養胃生津，適用於食慾不振、口渴咽乾、大便祕結、小便短赤等症。

蓮藕花生章魚湯

蓮藕400克，花生150克，章魚乾100克，排骨400克，適量調味品;蓮藕洗淨切塊，章魚乾洗淨後泡3～5個小時，花生、排骨洗淨備用;

起鍋煮水，水開後將各種備好的料一起入鍋，武火滾15分鐘，再改用文火煲1～2小時，熄火後適當調味，吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。

人蔘蓮子湯

白參3克，蓮子15克，加水浸泡4小時後，放入冰糖15克，隔水蒸燉2小時後食用。

對病後體虛、疲倦自汗或洩瀉的患者有益氣健脾的作用，可促進體質的恢復。

蓮藕山楂糕

鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。

山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內切片，裝盤即成。

有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用於慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血症患者。

糖藕糕

藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水適量調合蒸熟，切塊，分頓食用。

有健脾益胃、補虛止血的作用，適用於身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。

秋梨白藕汁

秋梨(去皮、核)10個，白藕(去節)500克，搗汁，不拘量代茶飲。有清熱潤肺的功效，適用於肺熱型咳嗽、痰黃、咽乾舌燥等症。

幫助女人防病抗病的十種美食

貧血——補充高鐵食物

因為週期性失血以及生育等原因，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導致卵巢功能下降，對女性健康造成影響。

補血養血可謂是女性一生的“功課”。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。

女性在經期時要儘量少喝濃茶和咖啡，以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。

經期不適——喝些加蜜熱奶

腹疼痛、腰膝痠軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等症狀，是女性經期經常遭遇的身體不適。

女性在月經期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶 ，可減輕或消除經期的種種不適。

因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒，並具有減輕腹痛、防止感染、減少經血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮定中樞神經，幫助消除女性在經期中的緊張情緒，減輕心理壓力。

痛經——吃點香蕉

香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經的作用，不僅可以穩定女性在經期的不安情緒，還有助於改善睡眠、減輕腹痛。

偏頭痛——多吃含鎂食物

偏頭痛好發於育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發現，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低。

如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎麵、豆類、香蕉、堅果及海產品等，可減少偏頭痛的發作。

抑鬱——常吃魚類

由於受內分泌激素變化的影響，女性比男性更容易出現抑鬱情緒。

經常吃三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類，可幫助女性緩解抑鬱情緒或降低抑鬱症的發病率。因為這些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑鬱作用。

雌激素下降——攝取豆製品

雌激素是女性體內重要的性激素，當它在血液中低於正常水平時，會使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會使心臟失去保護。

大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質，可彌補體內的雌激素不足。

每天喝500毫升豆漿或吃100克以上的豆製品，如豆腐、腐竹等，可有效調節內分泌功能，促使雌激素恢復正常水平。

黴菌性陰道炎——多吃蒜類

經常食用蒜類的女性不容易患上黴菌性陰道炎。因為大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物質。

它們是含硫的天然殺菌物質，具有強烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內的過度生長和繁殖。

乳腺病——多吃全麥食物和海帶

一項研究發現，育齡女性在飲食中多攝取全麥食品，能使雌激素在血液迴圈中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發諸多乳腺疾病。

海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內的雌激素水平。因此，經常食用海帶有助於預防和治療乳腺增生。

婦科腫瘤——多吃紅皮蔬果

紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細胞的生長，同時降低它們對雌激素的反應性，因而具有預防婦科腫瘤的作用。

此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。

卵巢癌——多吃高鈣食物

大量調查發現，攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。

總結：通過小編上文的介紹，你知道六款蓮藕養生防病的藥膳方的做法了嗎？你知道藥膳食譜有哪些了嗎？不妨多多嘗試這些藥膳，效果一定不會讓你失望的，能夠讓你遠離疾病。