快樂控糖 走出飲食誤區

能吃什麼？怎麼吃？是糖尿病患者患病後最常見的問題。“每天總量要量化，營養搭配合理化，食物種類豐富化，烹調過程清淡化。”北京大學第一醫院營養部主任孫孟裡教授在烹飪品評會上歸納了糖尿病患者飲食控制的原則，她說：“其實只要合理化飲食，糖尿病患者完全不必與美味佳餚永別。通過今天的品評會，我們希望糖尿病患者能學會如何稱重飲食，並把這些飲食技巧運用到日常生活當中去，科學地安排自己的一日三餐。”

談到飲食控制，糖尿病患者還要避免走進兩大常見誤區。國內著名糖尿病專家均表示，早期控制血糖水平可以有效地減少糖尿病患者併發症的發生，提高生活質量，而合理控制飲食則是早期控制血糖水平的關鍵因素之一。強調對飲食的合理控制要走出兩大誤區：一個是認為得了糖尿病就與珍饈美味無緣了，什麼都不敢吃。但長時間過嚴的飲食控制可能會導致能量攝入不足。應用胰島素的患者，在不當控制飲食的情況下還可能出現低血糖。低血糖的危害甚至超過高血糖。而經常發生低血糖且達到嚴重低血糖程度的患者，會對大腦產生不可逆的損害，造成記憶下降、智力減退等，並可使心臟功能出現異常。如何避免或減少低血糖的發生，已成為糖尿病患者需要面對的保健問題。

面對低血糖的風險，糖尿病患者該如何應對呢？國內著名糖尿病專家北京大學第一醫院內分泌科主任郭曉蕙教授指出，在降低高血糖的同時，也要防止低血糖的發生。首先要加強對低血糖的認識，掌握必需的防治知識，身邊帶些糖果以備不時之需。其次就是選擇低血糖發生率低的治療藥物，如那格列奈(唐力®)。

還有一個飲食控制的誤區是覺得自己已經吃上降糖藥就萬事大吉，就可以敞開了吃。殊不知，超量飲食會引起餐後血糖急劇升高，給本已脆弱的胰島功能添加了更多負擔。因此，選擇藥物治療在控制空腹血糖的同時，也要控制餐後血糖。餐後血糖與糖尿病大血管合併症有極為密切的關係，它的變化不但直接影響整體血糖控制，而且比空腹血糖更能預測心腦血管併發症的風險。控制好餐後血糖對預防糖尿病的心腦血管併發症有益。作為最快恢復胰島素早時相分泌的口服藥物，那格列奈(唐力)就可以很好地降低餐後血糖，為糖尿病患者解除後顧之憂。

飲食合理了，再加上有效的藥物治療，糖尿病的疾病程序就可望延緩。研究顯示，在糖尿病的早期患者中，腦卒中、心肌梗死、心絞痛等疾病的發生率，已明顯高於健康人群，因此儘早治療才能夠防止這些嚴重事件的發生。由潘長玉教授牽頭，國內多家中心共同參加的一項名為NAVIGATOR(領航者)的大型國際研究專案就是探討糖尿病早期干預的重要性，用諾華公司生產的治療2型糖尿病藥物那格列奈(唐力)作為治療藥物之一，觀察其對預防有高危心血管疾病傾向的葡萄糖耐量異常患者發展成2型糖尿病以及發生心血管事件的療效。這一研究迄今已歷時8年，預計將於2010年公佈最終資料。

相關連結：自2000年起，諾華公司就與國際糖尿病聯盟(IDF)合作，支援了在南非、百慕大群島和印度開展的“藥盒行動”，向社群糖尿病支援團體、醫生、和藥劑師傳送藥盒，鼓勵糖尿病患者按時服藥。諾華公司一直致力並專注於改善糖尿病患者的生活質量。北京諾華製藥有限公司執行長及總裁鄧建民先生說，“諾華希望通過那格列奈(唐力)、Dpp4抑制劑Vildagliptin(Galvus®)等療效確切、耐受性好、價效比高的藥物，為中國患者提供更多更好的治療選擇，幫助糖尿病患者重獲健康生活，而不必放棄珍饈美味也照樣享受美好人生。”

2007年聯合國通過決議將糖尿病的流行納入全球性的威脅，這是首次將這一非傳染性疾病列為如同艾滋病、肺結核與瘧疾等傳染性疾病那樣也對世界健康造成嚴重威脅。這項決議將世界糖尿病日(11月14日)定為聯合國日，而且號召所有聯合國成員為糖尿病的預防治療制訂自己的全國政策。

現在，糖尿病是全球第四大死因，全球有 2.45億糖尿病患者，歐洲有5，300萬患者，中國有3，980萬患者。根據一項國際糖尿病組織報告， 預計到2025年，中國的糖尿病患者將超過5000萬。目前中國已成為僅次於印度的世界第二糖尿病大國。