“點”到為止 巧吃甜食不長胖

目錄：

第一章：“點”到為止 巧吃甜食不長胖

第二章：每天吃多少甜點是安全的

第三章：10個最佳時間 吃甜食也不發胖

第四章：辦公室甜食綜合症竟是心理惹禍

甜食一直都是減肥MM的大忌，但甜食對女生又是一種超級誘惑，讓很多愛吃甜食的女生飽受折磨。營養學家表示只要在對的時間裡吃甜食，其實是完全可以避免發胖的！對於上班族而言，平時工作累了就拿起放在桌上的甜食吃，而桌上有吃的也成為很多上班族的習慣！但各位要警惕哦，這麼愛吃甜，當心患上“甜食綜合症”！

“點”到為止 巧吃甜食不長胖

很多女孩子都喜歡吃甜食，可甜食偏偏又是努力保持體型的人們的大忌。其實巧妙吃零食你就不用怕長胖了。適當品嚐一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是“點”到為止，不可多食。

吃甜食的OK時間：

營養學家說，上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嚐一點甜食，可以消除疲勞、調整心情、減輕壓力。但只能是“點”到為止，不可多食。

高熱量甜點應該在飯後吃

除了早晨和上午的時間，儘量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯後吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。

吃甜食的禁忌時間：

晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食後立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉化為你肚子上的肉肉。

選好你的甜食搭檔

如果能科學搭配，零食也可以甜而不胖呢。

比如我們吃全麥麵包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導致發胖，況且吃麵包後喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。

吃餅乾的時候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。

吃多了就要多運動

活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時，因為心情放鬆，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家裡不想運動，肥胖自然會找上門來。

如果每天糖的食用總量超出了50克，那麼每多吃50克，我們可以嘗試多運動45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個9寸蛋糕，那麼我們就需要去打一場網球或者爬2個多小時的山。並不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關鍵還是要從管住嘴開始。

每天吃多少甜點是安全的

一般來說，點心最好約佔每天身體需要熱量總值的10-20%之間，活動量低的就吃得少一些，活動量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜點大部分有卡路里熱量及營養成份的標示，參考相關書籍也可對甜點熱量值略知一二。

若將點心的熱量數字化，活動量低的人每天點心熱量的容許範圍是在150-200大卡之間，運動量中等的人是在250-300大卡之間，而高運動量的人可以約在400-500大卡左右。當然，點心的熱量範圍與體重的高低、個人體質與三餐熱量的攝取都有關係，因此應依照個人實際情況及三餐戰略進行設計和調整。

甜點的安全分量

芝士蛋糕：1/3塊

提拉米蘇：1/2塊

奶油蛋糕：奶油少量、1塊

麵包：甜麵包（小）1個

漢堡或熱狗：1/2個

甜圈：一份一個

三明治：1/2個

餅乾：蘇打餅乾30克

普通餅乾：4-5片

奶酥餅乾：2-3片

夾心餅：夾心餅乾3塊

威化夾心：3塊

巧克力派：一次一個

果凍：一份2杯。

日式甜點（小）：一份兩個

蛋黃酥：1/2個

鳳梨酥：1個

10個最佳時間 吃甜食也不發胖

營養學家說上午10點，下午4點是食用甜食的最佳時間。在兩餐之間的休閒時段適當品嚐一點甜食，可以消除疲勞，調整心情，減輕壓力。但是甜食只能點到為止，並且每餐前1小時不要吃，以免影響正餐食量，導致營養攝入的失衡。

1. 體育運動前吃甜食可補充所需能量

運動需要消耗大量體力、能量，而運動前又不宜飽餐，這時適當吃些甜品，可以迅速提供身體所需的能量。

2. 疲勞飢餓時吃甜食迅速補充體力

體力過量消耗會造成體內能量不足，產生疲勞。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高體內熱能，迅速補充體力。

3. 游泳前吃甜食有助於增強體力

如果在飢餓狀態下去游泳，事先吃一些甜品，有助於增強體力。

4. 嘔吐或腹瀉時吃甜食有利於恢復體力

胃腸功能紊亂、有脫水症狀的病人，適於吃流質飲食，喝一些加糖的鹽水，有利於恢復體力。

5. 頭暈噁心時吃甜食

有利於恢復健康這時體質較弱，吃些甜品湯料可提高血糖，增強抗病能力，有利於恢復健康。

6. 門診手術時吃甜食促進體力恢復

一般多用區域性麻醉或不用麻藥，難免給病人造成痛苦。若在手術前後適當喝些糖水或吃點巧克力等，就可及時補充熱能的喪失，促進體力恢復。

7. 吃得太油膩時，喝杯芹菜汁可燃燒脂肪

芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

8. 吃火鍋後喝點酸奶有效保護胃腸道黏膜

火鍋湯溫度高，配料鹹辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

9. 消化不良，飯後喝大麥茶或橘皮水促進吸收

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

10. 吃方便麵後吃水果有助於消化

進食方便麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外，提倡煮食方便麵。煮後的麵條更柔軟，有利於腸道吸收水分，幫助消化。

辦公室甜食綜合症竟是心理惹禍

心理醫生指出，一種叫做“辦公室甜食綜合症”的病症正悄然侵襲都市白領，其中以女性居多。蜂蜜和水果中的果糖被廣泛應用於製作飲料、甜點、果品乳酪等多種食品，儘管它的甜味深受歡迎，但食入過多容易引發一種新的疾病—--甜食綜合症。

典型案例一：吃甜食似乎不受控制，就像上癮一般！

一口奶茶、一片巧克力餅乾，趁著工作間隙，黃小姐拿出抽屜裡的餅乾慢慢地享用起來。此時離午飯時間只有半個小時，但石小姐選擇用零食來打發自己的午餐。眼看著自己日益增長的小肚腩，石小姐很是苦惱，但嘴巴似乎不受控制，就像上癮一般。

典型案例二：甜食就是最好的“調劑減壓”妙藥？

小王在一家網路公司工作，工作環境相對輕鬆，近來，公司的網站面臨更新改版，所以常常要加班至深夜，微微便會拿出一袋袋零食，分給同事們吃。

這個舉動很快得到大家的響應，許多女同事也加入了吃零食的行列。對很多同事來說，為了排解工作壓力，甜食就是最好的“調劑減壓”妙藥。

典型案例三：甜食食成了她們工作、生活中不可或缺的一部分

從事行政助理工作的張女士和許多年輕女性一樣，喜歡吃零食，其辦公桌上總放著餅乾、巧克力等甜食。

因排解工作壓力的需要，甜食成了她“調劑減壓”的靈丹妙藥，一到工作間隙，她就拿起甜食吃。因為零食不斷，她很少吃正餐。

據瞭解，像張女士這樣多吃甜食少吃正餐的女性不在少數。這些女性中，除了部分上網成癮的女性外，還有一些職場白領女性。她們的辦公桌上總堆滿零食，並且十有八九是甜食。工作的時候吃，工作的間隙也吃。零食成了她們工作、生活中不可或缺的一部分。

分析：據有關調查，不少女性或多或少都對甜食都有些好感，並經常在單位裡預備一些。

“甜食綜合徵”主要有兩種症狀：一種是厭食，就是不喜歡吃正餐，而特別喜歡吃零食;一種是貪食，除了正餐外還大量吃甜食。病因與當事人承受的工作壓力和其他外界壓力較大有關。在辦公室內頻頻吃甜食，可看作是一種對外界的應激反應，應引起重視。

那麼甜食綜合徵對什麼是否有危害呢？

危害一：導致機體肥胖，誘發膽結石！

美國學者發現：50歲左右的婦女吃甜食過多，會導致膽結石，而其中90%以上的膽結石患者，都是較為肥胖且嗜好甜食的中年婦女。人體攝入過量的糖會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關係嚴重失調。

過量的糖還能自行轉化為脂肪，影響正常的食慾、妨礙維生素、無機鹽和其它營養成分的攝入，導致機體肥胖。

當然，肥胖並不會使所有的人生成結石，但是，對中年婦女來說，肥胖卻是誘發膽結石的溫床。

危害二：多吃甜食易促發乳腺癌

另外，中老年婦女多吃甜食易促發乳腺癌，加速細胞的老化，導致面板產生皺紋，頭髮變黃、變白。大量吃甜食，易患動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結石、痛風、腦血栓等，還會過多消耗體內的鈣，造成骨骼脫鈣，引起骨質疏鬆和易發生骨折。

所以，中老年人應從攝入澱粉中的碳水化合物中獲得糖，而不應從蔗糖、葡萄糖和含糖高的食物中獲得。

防治策略

（a）運動少、輕體力勞動者，每天的食糖量不要多於而克，重體力勞動者也不要超過30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。

（b）限糖節食“是防治肥胖症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病及糖尿病的非藥物治療方法之一，以上諸病患者應控制糖和含糖食物的攝大量，以防止病情加重。

吃適量的甜食是正常的，如果吃得過多，若成癮，就要特別注意，需要及時通過心理疏導來治療。

結語：愛吃甜食無罪，一定要在正確的時間裡吃就對了！上班族更要分清自己到底是單純的愛吃甜還是工作壓力的原因，然後對症下藥把問題解決吧！