吃枸杞可以降血糖嗎

隨著人們生活節奏的加快，現在很多年輕人都不重視自身的身體，常常熬夜加班，或是隨便吃一些快速食物品，久而久之身體就會出現各種病症。其中最常見的病症之一就是血糖。現在越來越多人得糖尿病，或是血糖過高。只有身體出現問題後，這時就想到要進行控制血糖。許多人認為食用枸杞可以達到降血糖的效果，那麼現在我們就來了解下吧。

枸杞子的傳統藥用價值：

枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實，它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。”等。

現代分析表明，枸杞子所含之營？成分非常豐富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，類胡蘿蔔素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黃素0.137毫克，抗壞血酸19.8毫克，甜菜鹼0.26毫克，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。

用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。

枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲髮型變態反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。 枸杞多糖對實驗性糖尿病有明顯的降血糖作用，有效率達100%；且對正常小鼠血糖無影響。

通過以上對枸杞的祥細介紹來看，枸杞是可以具備降低血糖的作用。但是要注意如果已經是患上糖尿病的人，還是要到醫院進去檢查治療。枸杞只是一種食物不能單靠枸杞來控制血糖。另外血糖高的人群，還應該少食高澱粉含量食物。