海苔藥用價值是什麼

所謂的海苔其實是一個很寬泛的稱為，凡是在海中的藻類都統稱為海苔。紫菜是海苔中一個及其常見的類別，可以生吃，也可以煮熟了吃。海苔可以製作成風味零食，也可以做成可口的菜品。海苔的功效很不錯，能降血糖，還可以抗腫瘤以及抗衰老等。下面就來介紹一下海苔具體的功效吧。

海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤，抗衰老等。海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡。海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。海苔能預防和治療消化性潰瘍。幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用。

海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。

海苔中所含的熱量很呆，但是所含的纖維很高，也就是說蒸菜減肥的朋友不放多吃海苔，不用擔心長胖。海苔有清熱以及化痰的效果，常吃海苔可保持面板溼潤。吃海苔可以預防我們身體的神經老化，還能調節身體的各項代謝功能。