怎樣補肝 正確方法很重要

飲食調養的方法是可以有效地起到補肝的作用的，像大豆，豆腐，豬肉，酸奶，烏梅以及蜂蜜的營養價值都十分豐富，補肝效果也很好，大家可以適當食用。

1

大豆

。大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。對肝臟的修復非常有益。

2

豆腐。

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質。可以預防和抵制肝功能的疾病。

3

豬肉。

豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。

瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚、滋陰養肝的作用。

4

酸奶。

酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收。酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。

5

烏梅。

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

達到強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。

6

蜂蜜。

蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。