潰瘍性結腸炎能吃蛋糕嗎 食譜推薦

潰瘍性結腸炎是一種發生在腸道之中的炎症，最初的時候炎症並不嚴重，但是如果稍加不注意，尤其是飲食上不注意，就會導致潰瘍性結腸炎炎症加重或者病變。那麼潰瘍性結腸炎患者適合吃什麼呢？是否可以吃蛋糕類食物呢？

一、潰瘍性結腸炎能吃蛋糕嗎

潰瘍性結腸炎經過治療後好轉，可以正常飲食，但是要注意如果是過於油膩的，奶油蛋糕，就不適合吃了，普通不帶奶油的應該可以吃一些。

二、潰瘍性結腸炎食譜推薦

早餐：米粥 50g 饅頭 50g雞蛋糕 1 個 加餐：熱橙汁 100g

中餐：瘦肉 100g，花捲 100g，青菜末 150g;

晚餐：花捲 50g 小米粥 75g 清蒸魚 150g(鯽魚) 炒白菜 150 g

三、潰瘍性結腸炎飲食禁忌

1.

忌食粗纖維的如芹菜、韭菜、玉米、蘆筍等食物，攝入這些食物不僅不會被吸收，反會促使腸道蠕動，不利於病情好轉;粗纖維食物不能吃，因為大量的粗纖維食物會刺激腸道，並影響營養物質的吸收;

2. 忌食生冷的如冷飲、生的瓜果、蔬菜等食物，這些食物入胃會反射性地引起胃腸平滑肌的收縮，加重腹痛、腹瀉;

3. 忌食油膩及不易消化食物，如奶油、花生、烤雞、烤鴨等食物，食用這些食物可以造成本已吸收功能低下的腸道加重負擔，促使腹瀉加重;

4. 海鮮不能吃，海產品中的蛋白質不同於其他食物中的蛋白質，某些異種蛋白質易引起過敏，加重炎症反應;

5. 忌食辣椒、胡椒、濃茶、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生薑、生蔥，這些食物能加速血液執行，易引起腸粘膜充血、水腫，加重粘液血便;

6. 忌服含酒精及可以產生二氧化碳的飲料，如汽水、果汁等來減少胃腸道的刺激;