更加的注重快熱

二者都具備加熱食物的功能，但是微波爐主要用於快速加熱食物，烤箱可製作出更為精緻的美食，保留食物的營養和水分。

微波爐：微波爐更加的注重快熱，也就是說對於許多的上班族來說，為了使食物快速加熱，那麼選擇微波爐是最好的。但是微波爐的加熱速度快，會使食物中的水分流失，不僅影響口感，還會降低食物中所含有的營養成分。

烤箱：烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩。但是烤箱花費的時間要比微波爐長，耗電量更大。