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小滿節氣 江浙祭蠶保收成

小滿節氣 江浙祭蠶保收成

夏季的第二個節氣,小滿節氣意味著什麼呢?生活中大家都知道小滿是什麼時候嗎,夏季是養生保健的好時節,小滿節氣養生需要注意些什麼呢?不同的地方小滿有不同的習俗,那麼究竟小滿養生該怎麼做呢,看看下文詳細的介紹吧!

小滿節氣 江浙祭蠶保收成

小滿的習俗與養生

小滿是夏季的第二個節氣,標誌著炎熱夏季正式開始!

祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。

蠶是嬌養的“寵物”,很難養活。氣沮、溼度,桑葉的冷、熟、幹、溼等均影響蠶的生存。由於蠶難養,古代把蠶視作“天物”。為了祈求天物的寬怒和養蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

食苦菜

小滿前後是吃苦菜的時節。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上也多用苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。

祭車神

在相關的傳說裡,二車神是一條白龍。

在小滿時節,人們在水車上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水旺的意思。

起居養生

小滿後氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨後氣溫下降更明顯,因此要注意適時新增衣服,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免著涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律,早起晚睡,但要保證睡眠時間,以保持精力充沛。

情志養生

小滿時風火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。此時可多參與一些戶外活動如下棋、書法等怡養性情,同時也可在清晨參加體育鍛煉,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,不宜做過於劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。

飲食養生

飲食方面,進入小滿後,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現腹痛、腹瀉等症,由於小兒消化系統發育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進食生冷食物。

小滿三侯

苦菜秀:苦菜已經枝葉繁茂。

靡草死:喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死。

麥秋至:百穀成熟之期。

小滿節氣飲食宜吃苦嚐鮮

苦菜當令

小滿吃苦菜。我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”《周書》中,即有“小滿之日苦菜秀”之說。

苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分,可清熱、涼血、解毒,對癤腫、吐血、鼻出血、便祕、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎,對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

推薦吃法,開水燙後,涼拌、做湯、炒食或者拌麵蒸食均可,如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。

宜忌人群,一般人,肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便乾結等症患者都可食用,脾胃虛寒者禁食。

特別提醒,吃前一定要先用開水焯燙,這樣可以除去草酸,有利於鈣的吸收。

小滿三鮮

農諺中有“小滿見三鮮”之說。小滿三鮮為:黃瓜、蒜薹和櫻桃。

黃瓜含有胡蘿蔔素,B、C族維生素,鈣、磷、鐵等無機鹽及豐富的植物化學物質。常吃黃瓜有利於降脂、降血糖、抗腫瘤、抗氧化,預防大便乾結,對糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖、便祕等症患者有好處;經常食用或貼敷、搗汁塗擦面板,還能有效潤膚,減緩面板老化,減少皺紋產生。

推薦吃法,當水果洗淨生吃、涼拌、煮食、清炒、做湯均可,如涼拌黃瓜、糖醋黃瓜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥、蓑衣黃瓜等。

宜忌人群,平常人及糖尿病、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、酗酒等人群都適宜;脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。

特別提醒,有水腫、高血壓、心臟病、腎臟疾病、妊高症者不適合吃鹽醃黃瓜;黃瓜不適宜和富含維生素C的食物一起食用,比如黃瓜拌番茄;黃瓜不宜多吃,每天最好1根到2根;黃瓜尾部含有較多苦味素,具有生物活性,預處理時不要把黃瓜尾部全部丟掉。

結語:中國自古就有二十四節氣,不同的節氣對應的飲食和生活習慣也不同,不同區域的人們習俗也不一樣!小滿是夏季第二個節氣了,意味著夏天的氣溫越來越熱了,相信上述介紹的這些小滿節氣的習俗,能夠幫助大家健康的過夏天哦!

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