孕婦前期能吃火鍋嗎

火鍋是非常流行的一種食物，在我國各個地方都有火鍋的身影。由於地域的不同，火鍋的種類也較多，重慶的火鍋就非常的鮮辣，如果女性懷孕之後，儘量少吃這麼辣的東西。如果是北方的涮肉火鍋，則可以適當吃，但也不宜過多，因為這樣的火鍋嘌、脂肪、固醇的含量都很高，吃了對身體不好。

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，豆製品以及蔬菜等在吃火鍋時也較少吃到。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。而高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用後可能會受到寄生蟲的傳染，這些寄生蟲進入母體內，會對胎兒造成嚴重危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免中藥性質的的飲食。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症或腸寄生蟲病。

吃火鍋的時候必須注意飲食衛生，因為火鍋的菜品都是生的，現煮現吃的，如果沒有煮熟就開始吃則容易被細菌和寄生蟲感染身體。另外，火鍋是非常燙的，孕婦吃的時候應該將煮熟的菜品涼一下才吃，這樣可避免高溫損害胃腸道，進而影響消化功能。