產婦能吃荸薺嗎？產婦吃荸薺的做法

產婦能吃荸薺嗎？答案是可以的。產婦可適量吃，產婦容易上火便祕，而食用荸薺能緩解產婦的便祕情況。不過畢竟荸薺性寒，對於產後恢復來說不利，適量食用也不用太擔心。

產婦能吃荸薺嗎？產婦吃荸薺的做法

產婦能吃荸薺嗎

產婦是可以吃荸薺的。產婦在坐月子期間容易上火，上火還會容易引起便祕、口舌生瘡等熱候症狀，特別是在炎熱的夏天坐月子，更容易導致產婦在月子裡上火，而且月子裡營養比較豐富，吃的大多是高熱量的食物，需要照料寶寶休息不足都讓上火程度更加嚴重。

中醫認為，荸薺是寒性食物，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化溼祛痰的功效。月子裡容易上火的產婦，可以吃馬蹄，燉湯是最佳的烹飪方式，它還能緩解產婦心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃的現象；還可以適當吃楊桃，有清熱生津的作用，內火熾盛、口腔潰瘍破爛時適合食用，蘋果、桃、香蕉等都有清熱排火的作用。

產婦吃荸薺的做法

荸薺粥

原料：荸薺250克，糯米100克，白糖100克。

做法：荸薺去皮，切丁，糯米淘洗乾淨，將兩種一起放入鍋中，加水適量，煮成粥。待熟時加入白糖，稍燉即成。早晚餐服食，連吃幾天。

荸薺粥的功效：緩解便祕。

荸薺炒雞片

原料：雞肉150克，雞蛋2個，荸薺15克，花生油15克，鹽5克，白糖2克，番茄汁30克，溼澱粉適量。

做法：

1、雞肉清洗乾淨直接切成小塊;雞蛋在碗中打散;荸薺去皮切成薄片。

2、鍋內放入少許的植物油，加熱直7分熟，依次加入雞片、荸薺迅速翻炒。

3、調入番茄汁、鹽、白糖，以小火炒至入味收汁，用溼澱粉勾芡，入碟盛起來即可。

荸薺炒雞片的功效：中醫認為，荸薺是寒性食物，而對於產婦食用荸薺既能清熱生津，還能夠補充身體所需的營養物質，搭配硬營養豐富的雞肉，很好的避免產後肥胖。