孕婦能吃擔擔麵嗎

擔擔麵，是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。

孕婦能吃擔擔麵嗎

很多孕婦在孕期的時候是比較煩惱的，因為她們很多喜歡吃的食物，都不可以去吃，這對於吃貨的她們來說是非常困惑的。那麼對於孕婦能吃擔擔麵嗎這個觀點，我們只能告訴大家是可以吃的，但不能夠吃太多，因為擔擔麵是比較辣的食物，吃太多會對你們腹中的胎兒造成一定的影響。

擔擔麵是一種四川特色小吃，很多吃辣的朋友都比較喜歡吃。但作為孕婦的你們也不例外，也想要嘗試一下擔擔麵的味道。我們建議孕婦在孕期儘量少吃一些比較辣的食物。

擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者。其麵條細滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒麵、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。

【材料】麵粉500克，德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各適量。

【方法】

1、將麵粉與雞蛋加水和成麵糰，用手工擀製成細韭菜葉面條。豆粉用作擀麵時的散粉。

2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個碗中。

3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放幹水分，加鹽、豆油，上色，至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。

4、鍋中的水燒開，放入麵條煮熟，分別撈入12個裝有調料的碗中，並將豌豆尖撈入每碗，上面放一撮好的肉臊即成。

以上是關於孕婦能吃擔擔麵的相關介紹，相信你們看完這篇文章之後，應該有很大的認識了吧。對於這種本身就比較辣的食物，如果孕婦是會吃辣的，那你們可以嘗試一點。如果孕婦本身就不會吃辣，我們還是希望大家不要去食用擔擔麵了。