白領夏季排溼健脾喝什麼湯

由於長時間就坐在低溫的環境中，所以上班族大多有溼氣重的問題，所以排溼健脾是上班族養生的一個重點，那白領夏季排溼健脾喝什麼湯呢？下面就讓小編為您介紹一下。

1、胡椒白瓜滾豬筒骨湯

材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生薑4片。

做法：白胡椒打碎。白瓜洗淨，切片狀。豬筒骨洗淨，切段，並用刀背敲裂。在鑊或鍋中加入清水1500毫升（約6碗量）和姜、筒骨，武火滾沸後，改文火煲約半小時，下白瓜，片刻後下胡椒，再滾沸片刻，下鹽便可。

2、鮮土茯苓煲豬肉湯

材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生薑1~2片。

做法：鮮土茯苓洗淨切片，豬肉洗淨，整塊不必切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約兩小時，調入適量食鹽和生油便可。

3、木棉花炒扁豆煲鯽魚

材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克（中藥店均有售）、鯽魚500克（1條）、豬瘦肉150克、生薑3片。

做法：各藥材料稍浸泡，洗淨。鯽魚宰後洗淨，煎至微黃。豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲兩小時，下鹽便可，為3～4人量。

4、豬橫脷枸杞湯

材料：豬橫脷半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。

做法：豬橫脷洗淨去脂膜，用鹽擦洗，切片。豬肝用清水浸泡一小時，中途換水2次，切片後和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽醃好。枸杞葉擇好洗淨，將適量清水倒入煲內燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫脷，滾熟後下鹽調味即可食用。