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中老年補鈣 適合老年人補鈣的食物

中老年補鈣 適合老年人補鈣的食物

隨著年紀的增長,中老年的體質也漸漸跟不上年輕人了,身體骨骼也變得脆弱了,不少中老年人開始補鈣了,那麼,中老年補鈣的方法有哪些?中老年補鈣吃什麼呢?中老年人怎麼補鈣呢?帶著這些疑問,跟著小編往下看吧!

中老年補鈣 適合老年人補鈣的食物

中老年人怎麼補鈣才正確

中老年人補鈣是個常見的問題,但並不是每個中老年人都能正確的補好鈣,下面就來看看中老年人怎麼補鈣才正確吧!

1.補鈣必須要加維生素D

適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。

2.不要服用含磷鈣劑

磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。

3.有種影響鈣質吸收的微量元素,鎂

人體中存在量極少,低於人體體重0.01%的礦物質稱為微量元素。人體每日對微量元素的需要量很少,但對人體來說是必不可少的哦。

4.食物少鹽,有利鈣的吸收

鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。

5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收

像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。

6.鈣與奶製品不可同服

如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。

7.中老年人要遠離油炸類食譜

油炸類食物有大量脂肪,不容易被吸收的,中老年人一定要少吃哦!

8.補鈣期間禁大魚大肉

每日攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉,若將每日的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失。

9.注意鍛鍊

體育鍛煉能使鈣質向骨骼中沉積,防止發生骨質疏鬆,而缺乏體育鍛煉的人,即便補鈣,鈣也多是在血液中游離,然後通過尿液排洩一部分,不易進到骨骼中去。另外,體育鍛煉還能得到陽光的照射,陽光中的紫外線能把面板中的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助鈣的吸收利用,所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。

10.禁菸酒

吸菸喝酒、生活不規律、長期疲勞或精神緊張、有內分泌病和腸胃病,這些因素也不利於鈣的吸收利用。

中老年人補鈣誤區

鈣在人體內的存在形式主要是骨骼和牙齒,以此來支援人體的運動和咀嚼能力。隨著年齡的增加,身體對一些微量元素或是營養物質的吸收會降低,因為許多老年人會出現缺鈣現象。所以說老年人補鈣很重要,但不正確的補鈣會影響身體健康。下面跟隨小編一起來看看老年人補鈣誤區有哪些。

老年人補鈣誤區

1、補鈣越多越好

中國營養學會提出,成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000毫克,這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800毫克,一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。

攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對於人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝入,可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以,補鈣並非越多越好。補鈣過量的主要症狀是身體浮腫多汗、厭食、噁心、便祕、消化不良,嚴重的還容易引起高鈣尿症,同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發育,並影響生長髮育。

2、吃鈣片防治骨質疏鬆

許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質疏鬆,其實不是這麼回事。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年,男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,中老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治癒骨質疏鬆。

3、治骨質疏鬆不辨病因

骨質疏鬆首要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女人絕經期後呈現的骨質疏鬆、晚年男性呈現的骨質疏鬆都歸於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而導致的骨質疏鬆則歸於繼發性的骨質疏鬆。不一樣型別的骨質疏鬆,醫治手法不一樣,千萬不能不加區分,一概補鈣,不然會呈現併發症。

繼發性的骨質疏鬆,如鈣營養不良等導致的骨質疏鬆,彌補鈣劑就十分有用;而關於原發性的骨質疏鬆就不能依託補鈣來醫治。絕大多數晚年人發作的骨質疏鬆歸於原發性骨質疏鬆,這類晚年人大概在醫師的指導下進行醫治,比方絕經期女人可彌補雌激素等,盲目補鈣沒啥效果。

4、吃鈣片是補鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶製品、豆製品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

糖尿病患者對於補鈣的問題,一定要慎重。糖尿病很容易合併骨質疏鬆症,這時需要補充充足的鈣質,當然單純補鈣並不能對骨質疏鬆有絕對的治療作用,需要同時合服維生素D製劑、降鈣素等才能達到良好的鈣質吸收效果,從而緩解骨質疏鬆症的症狀。

5、輕信廣告中某些誇大其詞的說法

某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和資料。專家稱:正常情況下,鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產品不能跟風、盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

飲食補鈣,你需要知道這些補鈣明星食物

1.芝麻醬

在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落。

2.乳酪

奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。乳酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。

3.牛奶

牛奶的營養價值高,其所含的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由於牛奶的攝取方便,往往成為補鈣的首選食品。

4.芥菜

除了奶製品這類常見的補鈣聖品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

5.紫菜

紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力。

6.海帶

海帶的含鈣量豐富常被人忽視,其實每100克海帶的鈣含量約為240毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素B1、B2、C、p及胡蘿蔔素,碘、鉀、鈣等無機鹽。海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫的作用,其所含的藻膠酸和海帶氨酸還有降血清膽固醇的作用。

7.黑豆

黑豆的鈣含量豐富,每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。其次,黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管、滋潤面板、延緩衰老。

結語:中老年人缺鈣會引發很多疾病,因此,中老年人在補鈣方面格外就會的注重,上述文章介紹了一些關於中老年人補鈣的方法,子女們為了家人的健康,一定要多看看哦!

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