一天一咖啡 遠離老年痴呆

人們平常所說的“老年痴呆”多指的是醫學上被稱為阿爾茨海默症的一種病。因為多數患者是在60歲之後發病，經常伴隨智力下降，所以俗稱老年痴呆。但實際上能導致老年人健忘和智力下降的疾病不只這一種，因此老年痴呆是個意義更寬泛的說法，我們平時談論它的時候其實是在說阿爾茨海默症。

有關於預防老年痴呆，咖啡的功效一直被提倡。近日，義大利一項研究分析了1445名研究物件的咖啡引用習慣，發現：一天喝一杯咖啡有助預防阿爾茨海默氏症，但一天喝兩杯或更多咖啡，又或者不喝咖啡，卻會增加記憶喪失的風險。那麼除了咖啡之外，還有哪些食物是可以預防老年痴呆的呢？

大豆

大豆中含有3%的異黃酮，而大豆中的異黃酮與人體分泌的雌性激素十分相似，它們與人體激素受體結合後，可預防人體由於缺乏雌激素而引起的老年痴呆，從而降低老年痴呆的發生率。

杏仁

杏仁中含有豐富的維生素E。據2014年《美國醫學會雜誌》的研究報告顯示，多吃富含維生素E的食物有助於緩解輕度至中度的老年痴呆。

魚類

魚類中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是沙丁魚、三文魚、金槍魚等。對於老年人來說，多吃魚，有助於預防老年痴呆的發生，因為魚類中的不飽和脂肪酸，能幫助老年人有效地維持正常的大腦功能，保持大腦神經的活躍，從而預防老年痴呆的發生。

菠菜

菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，能啟用大腦功能，有助於防止大腦的老化。