防治糖尿病 多吃野茶油

據世界衛生組織最新統計，全世界現有1.25億糖尿病患者，平均每10秒鐘就有1人因此死亡，糖尿病造成的死亡人數已躍居全球死亡總人數的第五位。為此，世界衛生組織將糖尿病列入世界三大疑難病症之一，並把每年的11月14日確定為“世界糖尿病日”。

當前，高血脂、糖尿病、高血壓、心腦血管疾病發病率的迅速上升，與人們飲食中脂肪攝入過多，尤其是脂肪酸中的亞油酸攝入過多有關，而亞麻酸（Ω3）攝入過少的比例嚴重失衡狀況也有著直接關係。這些慢性疾病迅速增長，併成為我國居民的主要死亡原因，歸根結底，是由於食用油脂攝入過量、油脂結構失衡引起的。

目前，我國約有糖尿病患者4000萬人，居世界第二位。世界衛生組織預測，到2025年，中國糖尿病患者人數將達5000萬。據“中國慢性病前瞻性研究專案”調查顯示，我國北方城區中老年人糖尿病患病率已達7.8％。

營養醫學專家指出，膳食中的單不飽和脂肪酸與糖尿病等疾病的發生及死亡率之間呈現明顯的負相關。經上海第二醫科大學施榕教授的“茶油對Ⅱ型糖尿病、高血脂、高血壓患者干預效果的研究”結果發現（125人）在連續食用青龍高科生產的潤心野茶油3個月後，空腹血糖從7.55mmo1/1降到6.75mmo1/1、總膽固醇從5.13mmo1/1降到4.73mmo1/1；連續食用6個月後，空腹血糖再次下降到6.48mmo1/1、總膽固醇下降到5.05mmo1/1。空腹胰島素水平從干預前的18.19IU降低為16.6IU。進一步分層分析發現，糖尿病伴有血脂異常的患者食用茶油後，總膽固醇和低密度脂蛋白水平下降幅度大於血脂正常者。施榕教授指出，臨床干預試驗表明，潤心野茶油中含有較高的單不飽和脂肪酸，對糖尿病患者的空腹血糖和餐後2小時血糖有明顯的降低作用，並有利於改善糖尿病患者的胰島素指標。潤心野茶油對糖尿病能起到很好的防治作用。