糖尿病人能吃牛油嗎

隨著生活質量的提高，加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，因此糖尿病成了一種常見的疾病，主要表現為血糖高，患者多表現為多飲多尿、多食消瘦等症狀。糖尿病要及時治療，一旦發展嚴重還會引起白內障等一系列的併發症，所以糖病患者應該對自己的飲食習慣特別的注意。

現在有很多人對糖尿病沒有正確的認識，覺得只要是含脂量的東西就不應該吃，最典型的例子就是有些糖尿病患者絕對不吃牛油，他們認為牛油的脂肪含量比較高，會引起血糖量的升高，那事實是這樣嗎，讓我們來看一下比較專業的說法。

讓我們看一下糖尿病人適合吃的食物：

1、 糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、 糖尿病患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

3、 糖尿病患者在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。

6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。

7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

8、 酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

從以上介紹可以看出，糖尿病人不宜吃膽固醇含量過高的食物，而牛油中含有很多的膽固醇，所以糖尿病人不宜多吃。除此之外，要想緩解糖尿病人的症狀，一種有效的方法就是積極地加強體育鍛煉。