老年人血壓高怎麼辦 神速降血壓竟然可以這樣吃

高血壓已經成為了現代人的通病，尤其是很多的老年人都會有高血壓的情況，老年人血壓高怎麼辦呢？老年人血壓高吃什麼好呢，首先要弄清楚老年人血壓高的原因是什麼，然後才能對症下藥！下面就來看看小編蒐集的這些老人降壓的飲食常識吧！

目錄

1、老年人的降壓食療方 2、老人高血壓的治療與飲食

3、高血壓老人如何飲食保健 4、老年人高血壓避免危險動作

5、高血壓吃什麼好 6、老人高血壓注意事項

7、芹菜食療方治療老人高血壓 8、老年人高血壓生活中吃什麼好

老年人的降壓食療方

1、燉海蔘

水發海蔘30g，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化後食有。

2、燉木耳

白木耳或黑木耳10g，水發後洗淨，加水適量，文火燒爛後加適量冰糖每晚服用。

3、天麻燉雞蛋

天麻9g，煎1小時後，棄渣，加雞蛋2枚同煮，熟後服食。

4、醋泡花生米

選帶紅衣花生米250g，加米醋適量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。

5、蒜香茄子

茄子1根，洗淨、切開，置於碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然後用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

6、涼拌芹菜

芹菜洗淨、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。薑末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

7、香菇湯

鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯，有助於減肥，能消除過多的脂肪。

8、芹菜腰果

腰果沖洗乾淨後晾乾，將腰果放入烤盤，入烤箱150度烤製表面金黃。芹菜摘去葉子洗淨，將芹菜斜切成段，枸杞浸泡十分鐘。

鍋熱油，爆香薑末，放入芹菜翻炒至變色，加入鹽調味，倒入烤好的腰果，放入雞精，放入枸杞炒勻後盛出即可。

9、鮑汁香菇

香菇洗淨剪去柄，黃瓜切兩段後藉助切片器切出黃瓜片，將香菇在鍋裡焯煮撈出，切好的黃瓜片圍盤一圈擺好，在黃瓜片中間擺好。鍋里加1勺、2勺鮑汁，可加少量雞粉燒開，加個水澱粉勾芡，將芡汁淋在香菇上面即可。

10、香蕉豆腐

豆腐切成片。加入鹽醃製2分鐘。香蕉去皮切成圓片備用。取一碗加入澱粉、生抽、醋、糖和清水攪拌均勻成料汁。把蔥切成碎。

將豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再分別沾上澱粉。入油鍋煎炸至兩面金黃，撈出瀝油。鍋中留底油，爆香蔥碎，倒入料汁，燒至湯汁粘稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉，翻炒均勻即可。

11、芹菜粥

芹菜連根120克，粳米250克，食鹽、味精少許。製法將芹菜一同放入鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調味品即可。

12、鮮芹菜汁

鮮芹菜250克，將鮮芹菜洗淨，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。每服1小杯，每日2次。

13、芹菜葡萄汁

鮮葡萄250克，旱芹菜250克。將芹菜帶葉洗淨，以沸水燙2分鐘，切碎，榨汁。將葡萄洗淨榨汁，與芹菜汁對勻裝入杯中備用。與用量溫開水送飲，每日2-3次，20日為一療程。

總之，高血壓老人要控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，儘量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹呼叫鹽量，儘量少吃醬菜等類鹽醃食品。

少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油儘量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。

老人高血壓的治療與飲食

高血壓的治療與飲食。高血壓是常見的老年人慢性疾病，高血壓的治療與飲食需要注意些什麼成為了一個問題，下面就由小編來告訴你高血壓的治療與飲食。

高血壓是一種很常見的病症，尤其是在老人之間。高血壓一般是通過藥物來治療，但是可以從飲食方面加以控制，這樣可以更好地治療高血壓。而且高血壓飲食療法和藥物療法一樣，有著十分重要的作用，是不容小覷的。高血壓飲食療法主要是通過控制熱量、脂肪、蛋白質等的攝入來達到效果，健康均衡的飲食有助於降低血壓，因此飲食療法在整個防治高血壓過程中都十分重要。

高血壓的治療與飲食

一、高血壓的治療

1、藥物治療

很多高血壓患者的治療方法都是依靠藥物，出於經濟原因或自身討厭吃藥，一旦血壓得到控制，就不想繼續服用降壓藥了。專業醫師表示，如果老人在醫生指示下一直吃藥控制得很好，應該堅持吃下去。如今的降壓藥是很先進的，每一種藥都可以長期吃，甚至可以終生服用的，沒有太大副作用。

2、根據個人體質吃藥

每個人的身體狀況不一樣，並非每個人對同一種降壓藥的反應都一樣，所以高血壓治療的另一個原則就是個性化治療。因為現在降壓藥有幾十種，每個患者適合的藥物可能不一樣，所以服食降壓藥時也要看這藥是否適合患者。老人要在醫生的指示下服用降壓藥比較好。

3、適當運動促減肥

經常運動，參加體育鍛煉，可提高心血管系統性能，使血管的舒縮運動趨向正常化，並可降低血糖和血脂濃度，緩解和預防高血壓。而減肥也是降血壓的良好方法之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預防動脈粥樣硬化。減肥的方法，應採取適當節制飲食，增加活動量的綜合措施，不能亂用瀉藥減肥。

4、生活起居有規律

根據人體的生物鐘節律要求，必須養成按時睡眠，按時起床，按時就餐的良好習慣。對於高血壓患者，生活規律是穩定血壓、恢復健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時間，睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。

5、保持愉悅的心情

情緒的波動直接關聯血壓的波動，保持穩定愉悅的情緒是穩定血壓的關鍵，而緊張、壓抑等情緒會使交感神經和腎上腺髓一系列的活動增強，直接導致血壓升高。因此患有高血壓的人要心胸開闊，保持愉悅的心情，對大起大伏的事情要保持鎮定，控制自身情緒，不激動不妄想，對於控制血壓這是非常重要的。

除了以上內容，下面小編繼續為您介紹高血壓的治療與飲食。

二、高血壓的飲食

1、老人高血壓可以吃什麼？

(1)脫脂牛奶

脫脂牛奶可謂人體提供鈣以及維他命D，使血壓明顯下降。研究表明，每天喝兩杯脫脂牛奶就能達到控制血壓的功效。

(2)葵花籽

所有的堅果以及豆科植物都對人們的心臟功能有好處，然而當談到降低血壓時，葵花籽在其中可謂是獨樹一幟。葵花籽被認為是一種很好的膳食纖維來源，並且每天只需食用三克。葵花籽會為人體提供全面的營養，以此降低血壓。但同樣也需注意的是，含鹽多的葵花籽也不能多吃。

(3)豆類

豆類製品中含有大量的鉀，當體內鉀元素過少時，身體就會轉而吸收更多的鈉元素，然而鈉元素會使血壓升高。反之，如果攝入豐富鉀元素，那麼我們就能很好的控制血壓。豆類食品中還含有異黃酮，也對控制血壓有好處。

(4)堅果

毋庸置疑，堅果絕對是降血壓的必備食物。因為堅果中含有豐富的抗氧化物質、鎂元素和纖維，並且低鈉。但同樣也需要注意，使用過多的鹽？堅果會引起其他諸如肥胖，高膽固醇等健康問題。

2、高血壓飲食注意事項

(1)飲食不油膩，以低脂、低膽固醇食物為主。高血壓患者不要吃動物脂肪，比如：豬油、奶油等，也不能多吃膽固醇高的食物，如：蛋黃，魚子等食物。平時多食用植物油，如：菜籽油，大豆油等。多吃碘含量高的食物，如：海帶、紫菜等。碘可以很好的防止動脈硬化。

(2)多食蔬菜水果。多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細胞間質的生成和體內氧化還原反應，參與代謝反應，並具有加強排洩膽固醇的作用，使血脂含量降低。

(3)少吃刺激食物。如辣椒、濃茶、咖啡，不吸菸，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質的食物，如豆製品、豬血等動物血類製品。

(4)限制食鹽的攝入量。食鹽量增加，必然引起鈉水瀦留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負擔，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應控制在5克以下。

3、高血壓食療菜譜

(1)海蔘淡菜瘦肉湯

材料：淡菜(又稱海紅)40克，海蔘(鮮)100克，瘦豬肉200克，海帶(幹品)10克做法：把淡菜洗淨後備用，將海蔘切段，豬肉切小方塊，海帶泡發洗淨切絲備用。把淡菜和豬肉一起放在鍋中加水煮，七成熟時加海蔘、海帶，並加入適量鹽，煮到全熟就可以吃了。

(2)海蜇拌香芹

材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量做法：把海蜇皮切絲，芹菜洗淨後切絲，將陳皮、半夏煎汁濃，把海蜇皮和芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液，再加入麻油、醋、少量鹽糖攪拌均勻即可食用。

(3)綠豆海帶粥

材料：綠豆100g、海帶100g、大米適量。

做法：把海帶切碎後和綠豆、大米一起熬煮成粥，直接服用。

(4)荷葉粥

材料：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。

做法：把新鮮荷葉洗乾淨後放在鍋中煎湯，然後與粳米、冰糖一起煮粥，煮熟後即可食用。

以上內容僅供參考，如有必要請諮詢相關專業人士。

高血壓老人如何飲食保健

高血壓是現在比較常見的一種病，那麼你知道高血壓如何飲食最保健嗎？高血壓是老人常見的病，除了要積極治療外，日常的飲食調理也很重要，那麼高血壓老人飲食原則是什麼？

食用富含鉀、鈣的食品

鉀離子攝入不足是由於生活習慣造成的，一方面是蔬菜、水果等富含鉀的食物攝入不足，另一方面也與傳統的烹調方法有關，在蔬菜的炒制過程中鉀往往隨菜湯丟失。

全國營養學會建議成人鈣供給量標準為每日180毫克。缺鈣的主要原因是動物性食品、尤其是奶類食品不足，同時飲食品種單調，對富含鈣的豆類未充分利用。

飲食清淡 少肥甘油膩

油膩食物含有大量的飽和脂肪酸，過多的飽和脂肪酸使血壓升高。但是也不能過於清淡，植物油中飽和脂肪酸低，不飽和脂肪酸高，如果長期缺乏動物性食物，會導致不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值過低，同樣會使血壓升高。

適量搭配優質蛋白飲食

優質蛋白質可防止血壓升高，但大量攝入動物性蛋白質和動物性脂肪，一方面可使血膽固醇升高，另一方面可使腎小球動脈硬化和腎功能減退，所以進食蛋白質飲食應適量。

甘淡可口 忌食辛辣

辛辣刺激的飲食可使血壓驟升，甘淡飲食則提供人體充足的糖和微量元素，有利於防止高血壓。

溫馨提示：知道了高血壓老人飲食原則是什麼，菸酒刺激是血壓升高的一個因素，而養成良好的習慣和恬淡的心情則是防治高血壓的有效途徑。

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