海鮮和啤酒能不能一起吃 會導致痛風嗎？

夏季天氣炎熱，在路邊在飯店都能看到很多喝著冰鎮啤酒吃著海鮮的人，這聽起來就是一件很愜意的事。但近幾年也不乏報道海鮮啤酒一起吃引發痛風的事件，看著好吃的確不能同時吃，這個怎麼能忍？海鮮啤酒真的會導致痛風嗎？

1、海鮮啤酒會致痛風

這個觀點的理由是：

海鮮，尤其是貝殼類的海鮮，都含有大量的嘌呤，通過分解變成尿酸，而啤酒中含有漂呤分解代謝催化劑維生素b1，大量喝啤酒和吃海鮮，血液中的尿酸含量急劇增多，易沉積在關節和軟組織中，會使關節炎加重，引發軟組織發炎導致痛風。

2、海鮮啤酒致痛風

這個觀點並不完全正確。

因為對於痛風的病人而言，吃任何嘌呤高的食物都會誘發症狀，單純吃海鮮也能誘發痛風，而大量飲酒酒精不利於腎小管對尿酸的析出，使尿酸排洩減少也會造成痛風發作。從另一個方面講，對健康的人來說，海鮮和啤酒一起吃，即使尿酸升高，但是都可以通過腎臟排除，不可能很快就出現尿酸過量、析出在關節處導致患上痛風。

當然需要特別強調的是：即便如此，並不是主張大家敞開肚皮-----大吃特吃！如果長期大量喝啤酒吃海鮮。導致痛風的風險會大大提高，但是增加風險和導致痛風病，還是有一定區別的。