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小茴香男人吃了有什麼用?能治病嗎?

小茴香男人吃了有什麼用?能治病嗎?

茴香是一種生活中的常見食物,只不過對於很多人來說,它的獨特味道可能有些讓人無法忍受,至少小編是這樣。但真正吃起來的時候,它還是別有一番風味的,尤其似乎茴香陷的餃子。那麼,男人吃小茴香都有哪些作用與功效?

小茴香男人吃了有什麼用?能治病嗎?

主要成分

小茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質。是集醫藥、調味、食用、化妝於一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食,茴香果實中含茴香油2.8%,茴香腦50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%,蛋白質、澱粉糖類及粘液質等約85%。

作用功效

可作香料,常用於肉類、海鮮及燒餅等麵食的烹調。中醫學上入藥,性溫,味辛,歸肝、腎、脾、胃經。功能溫肝腎,暖胃氣、散塞結,散寒止痛,理氣和胃。用於寒疝腹痛,睪丸偏墜,婦女痛經,少腹冷痛,脘腹脹痛,食少吐瀉等症。

傳統調味品

茴香籽也是我國傳統的調味品,也是法國綠茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用於烹飪調味、湯類;粉狀者用於肉類製品等。也可以用來對各種利口酒調味用。

標籤: 小茴香 治病 男人
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