什麼湯最養胃？六款養生湯養胃又健康

腸胃不好的人不僅不能隨意的吃美食還會給身體健康帶來影響，所以養胃是很有必要的。我們都知道喝湯是一種健康的飲食方式，但是喝什麼湯才養胃呢？你都知道嗎？

1、番茄豆芽牛肉片湯

材料：黃豆芽、番茄、牛肉各200克，姜2片。

做法：黃豆芽洗淨，瀝乾水分，用鍋炒一炒(不加油)，盛起待用。牛肉洗淨，瀝乾，切薄片，加調料A醃5分鐘。番茄洗淨，切塊。燒熱鍋，加小許油，爆香薑片，下番茄略炒，加入清水，待滾後放入黃豆芽，滾20分鐘，加牛肉片煮熟，再用鹽調味即可。

2、竹筍眉豆鯉魚湯

材料：鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生薑3片。

做法：竹筍去外皮，洗淨橫向切薄片，並“飛水”;鯉魚宰殺洗淨，慢火煎至微黃，濺入少許水;其餘各物洗淨，紅棗去核。一起與生薑放入瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改文火煲1個半小時，下鹽便可。

3、胡椒豬肚湯

材料：豬肚、白果、胡椒、杞子、酒、鹽、雞精。

做法：處理豬肚：用鹽撒在豬肚上，用手仔細揉搓出黏粘，洗淨後再用同樣的方法處理一次。將處理好的豬肚放入冷水鍋中，煮出血沫後撈出用溫水衝淨，用刀把豬肚上白色的油膩層颳去。豬肚把切成寬條備用;白果提前用水焯一分鐘後撈出，剝去褐色內膜。將所有材料加入鍋中一起煮2小時即可。

4、黃芪豬肚湯

材料：砂仁、豬肚、黃芪。

做法：將所有的食材清洗乾淨，然後放入鍋中一起燉煮，直到豬肚變得軟爛之後放入少量的食鹽調味就可以吃了。

5、淮山白朮羊肚湯

材料：淮山50克、白朮15克、雞內金12克、紅棗12個、羊肚600克、生薑3片。

做法：各藥材洗淨，稍浸泡紅棗並去核;羊肚(或請市場售者處理乾淨)洗淨置沸水中稍滾片刻，撈起，用刀刮淨衣膜，再用食鹽洗淨，切成塊狀，然後與一起生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

6、紫菜南瓜湯

材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。