![鮮雷筍怎麼儲存長久]( "鮮雷筍怎麼儲存長久")
- 鮮雷筍的儲存方法：1、保鮮儲存：把雷筍去殼後用清水煮熟，泡在清水裡，再放進冰箱可以保鮮15~20天。2、密封儲存：把雷筍去殼煮熟，放入密封的罐子裡，再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。3、烘乾儲存：將雷筍去殼煮熟，太陽晒乾或是用碳烘乾，再放進冰箱可儲存1年左右。4、醃製儲存：將雷筍...
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![新鮮竹筍的做法 美味又營養的竹筍做法]( "新鮮竹筍的做法 美味又營養的竹筍做法")
- 竹筍是日常生活中常見的一些食物，竹筍因為味道鮮美、口感清脆，受到很多人的歡迎。尤其是新鮮的竹筍，嫩而不澀，甚至帶點微甜。竹筍還含有豐富的膳食纖維，對於減肥有很好的效果。那麼新鮮竹筍有哪些做法呢？一：竹筍的注意事項1：燒春筍時最好先焯水做春筍前最好能在沸水裡先焯一下，大...
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![如何挑選新鮮竹筍？竹筍的挑選方法]( "如何挑選新鮮竹筍？竹筍的挑選方法")
- 竹筍是竹尚未纖維化的嫩芽和莖，其味清淡，質脆嫩，是家常菜餚的上好原料。不是所有的竹筍都具有食用價值，只有組織細嫩，無不良風味的才可食用。能生產竹筍的主要有毛竹、剛竹、旱竹、哺雞竹、淡竹、刺竹、麻竹和綠竹等。如何挑選新鮮竹筍？竹筍的挑選方法在一年之中，冬、春、夏三季...
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![如何挑選鮮嫩好吃的春筍]( "如何挑選鮮嫩好吃的春筍")
- 不同的食物口感和營養價值都是不同的，尤其是當今科技比較發達，我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物，所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法，這樣買到的食物才能更加的美味，下面一起看一下什麼樣的春筍好。要用春筍做出好吃的家常菜，首先必須學會如何挑選春筍。只有夠鮮嫩的春...
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![鮮筍老雞湯做法有什麼呢]( "鮮筍老雞湯做法有什麼呢")
- 在深山老林裡面生長著一種叫做竹筍的食物，竹筍兩頭尖尖的，最好吃的地方就是筍尖了，用筍尖加上一些五花肉，老母雞或者是羊肉來煲湯味道鮮美可口，而且非常的清香，適合老年人食用，又適合兒童食用，平時的時候在城裡如此的難以見到這一道美味的湯羹，對於新鮮竹筍我們該如何製作呢？鮮筍老...
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![鮮萵筍能生吃嗎]( "鮮萵筍能生吃嗎")
- 可以。將鮮萵筍削皮後切成絲或片，加鹽醃1-2小時，去水，加味精、香油（麻油）就可。萵筍含有大量的植物纖維素，可促進腸蠕動，減輕腸胃負擔。它還含有多種維生素和礦物質。為防止維生素流失，萵筍最好生吃。因為萵筍中含有大量的水溶性維生素和無機鹽，且草酸含量極少，如果用開水焯後再吃...
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![鮮筍怎麼炒]( "鮮筍怎麼炒")
- 用料：鮮筍１根、豬肥肉３０ｇ、生薑、生抽、鹽等調料。１、準備食材，將鮮筍、豬肥肉分別洗淨，切好備用。２、熱鍋中倒油，將切好的豬肥肉入鍋，熬出大量豬油。３、將多餘的豬油盛出，放一點生薑進去，熬出香味。４、再將切好的鮮筍絲入鍋，快速大火翻炒。５、大火翻炒３分鐘，再加一點水，蓋上鍋蓋燜６分鐘。６、放...
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![鮮竹筍發黑還能吃嗎]( "鮮竹筍發黑還能吃嗎")
- 不能。新鮮竹筍的筍肉，味道清香、質地脆嫩，外觀顏色以淡黃色、綠色為主，如果出現發黑的現象，多因為存放不當導致大量細菌滋生引起的變質現象，這種情況下的竹筍不能繼續吃，否則細菌等微生物會進入人體，從而危害身體健康，需儘快扔掉處理。竹筍什麼時候吃最好吃：冬季和春季的應該比較...
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![鮮筍能不能焯水後冷凍]( "鮮筍能不能焯水後冷凍")
- 可以。冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓口感更好，則需存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。將未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存即可。...
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![新鮮的竹筍怎麼儲存]( "新鮮的竹筍怎麼儲存")
- 沙藏：主要適用於完好無損未脫皮的竹筍。即用大缸或者大桶在底部鋪5釐米厚的溼沙，然後將採回來的竹筍梢頭朝上擺放在沙土上，然後再用溼沙將竹筍蓋住，以摸過竹筍上部8~10釐米，再將大缸或者桶封口放在陰涼通風處即可。定期給沙子噴水保持內部溼潤，這種方法是竹筍儲存在溼潤的土壤...
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![新鮮筍尖怎麼儲存的時間久]( "新鮮筍尖怎麼儲存的時間久")
- 1、封存法：準備一個大桶或罈子等容器，把未剝殼的筍尖放入桶中，撒上一些水，最後用蓋子密封起來放置在陰涼處，可以儲存1個月左右。2、埋藏儲存：準備一個大桶或罈子等容器，在容器內底部鋪上一層溼潤的沙子，大約10cm厚，再把新鮮未剝殼的筍尖朝上豎放在桶內，碼好後再鋪一層沒過筍尖10cm...
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![竹筍是筍類嗎]( "竹筍是筍類嗎")
- 竹筍是筍類。竹筍是竹的幼芽。顧名思義，春天破土而出的是“春筍”；夏秋時節收穫的叫“夏筍”；冬季收藏在土中的便是“冬筍”。可以吃的竹筍有毛竹筍、淡竹筍、麻竹筍、慈竹筍等80多種。竹筍經過加工，可製作筍乾、筍衣、筍絲、醃筍、酸筍、筍脯等。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分...
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![春天嚐鮮 竹筍清腸瘦身]( "春天嚐鮮 竹筍清腸瘦身")
- 豐富營養價值竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍...
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![新鮮筍怎麼炒好吃]( "新鮮筍怎麼炒好吃")
- 1、備好竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。2、把胡蘿蔔去皮。竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。再把青椒煸炒至變色撈起。4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿蔔煸炒至出香味加鹽調味。5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水...
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![懷孕可以吃雷筍嗎？懷孕吃什麼比較好]( "懷孕可以吃雷筍嗎？懷孕吃什麼比較好")
- 女性在懷孕之後對食物營養的需求就更多，所以很多家庭都非常重視孕婦的飲食，但是如果飲食不當只能起到適得其反的作用，很多女都不知道雷筍孕期能不正常食用，下面一起了解下。黑筍(也稱剖筍)是以筍為原料，通過去殼、蒸煮、烘烤等工藝製取。黑筍雖不如明筍外觀好看，但吃起來口味、...
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![新鮮竹筍怎麼做好吃又簡單 新鮮竹筍如何處理能長期儲存]( "新鮮竹筍怎麼做好吃又簡單 新鮮竹筍如何處理能長期儲存")
- 新鮮竹筍是目前很常見的食材之一，無論炒菜還是煲湯都是味道挺不錯的。那麼，新鮮竹筍怎麼做好吃又簡單？一起來看看本站帶來的介紹吧！本文目錄1、新鮮竹筍怎麼做好吃又簡單2、新鮮竹筍如何處理能長期儲存3、新鮮的竹筍需要過水嗎新鮮竹筍怎麼做好吃又簡單竹筍是春天的標誌性食...
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![冬筍春筍的營養]( "冬筍春筍的營養")
- 竹筍是一種非常美味的食材，竹筍是東方國家特有的一種食材，人們對於竹筍是非常的熱愛的，特別是在南方生長竹子的地方是有非常多的竹筍供人們選擇，每年我們都要吃掉大量的竹筍，因為竹筍的營養豐富，而且口感味道非常的不錯，冬筍春筍是其中最著名的一種，那麼，冬筍春筍的營養價值有哪些...
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![竹筍怎麼保鮮]( "竹筍怎麼保鮮")
- 1、冷藏室保鮮：可以用保鮮袋裝好，然後直接放到冰箱冷藏室裡儲存，可以保鮮5天左右。2、晒成筍乾儲存：竹筍切片，然後用鹽醃製，直接放到陽光充足的地方晒成幹筍片，1個月左右。3、醃製成酸筍：竹筍切片，過水煮一下，然後用罈子裝好，往裡到些白醋、砂糖、鹽進去，再密封好，直接醃製酸筍，3個月以...
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![新鮮竹筍怎樣泡成酸筍]( "新鮮竹筍怎樣泡成酸筍")
- 新鮮竹筍泡成酸筍的方法：1、準備材料：竹筍500克、生抽4勺、料酒2勺、大蒜適量、辣椒1個、香醋4勺、芝麻油適量、糖2勺。2、竹筍剝殼切掉老的部分後洗乾淨。3、鍋中加水沒過筍，放點鹽，煮熟後拿出瀝水放涼。4、竹筍撕開後放入容器裡，碗中放入調料攪拌均勻，倒入容器中，加水沒過所有...
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![蘆筍幫你瘦身消腫 低卡鮮蝦炒蘆筍的做法]( "蘆筍幫你瘦身消腫 低卡鮮蝦炒蘆筍的做法")
- 蘆筍幫你瘦身消腫低卡鮮蝦炒蘆筍的做法蘆筍幫你瘦身消腫蘆筍中所含的豐富葉酸成分，更有降低熱量轉換成脂肪的作用，且其中所含有的木糖寡糖和水溶性纖維相互結合後，將有助人體內益菌增生，有助多餘膽固醇及脂肪排出的效果。除了有上述好處外，蘆筍更是高鉀食物的一員！每100公克的...
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![萵筍可以減肥嗎 菠蘿萵筍味道鮮美]( "萵筍可以減肥嗎 菠蘿萵筍味道鮮美")
- 萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜，所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低，每天吃上一些絕對有減肥的效果。一、萵筍能減肥嗎萵筍可謂孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進食，萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜...
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![冬筍怎麼儲存時間長而新鮮]( "冬筍怎麼儲存時間長而新鮮")
- 1、冷凍儲存，是人們生活中常見的包鮮方法，首先將冬筍外部的殼剝掉，然後使用鋒利的刀片將冬筍一分為二，再將其放入裝有清水的鍋中，煮二十分鐘的時間，最後將冬筍取出晾涼，放入冰箱的冷凍區域即可。2、蒸製法，將選定的冬筍從殼中取出，洗淨，將大的冬筍切成兩半，放入蒸籠或清水鍋中煮至5...
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![新鮮竹筍怎麼冰箱儲存]( "新鮮竹筍怎麼冰箱儲存")
- 新鮮竹筍冰箱儲存方法：把竹筍清洗乾淨後切條，放入清水中煮沸幾分鐘，撈起來放入清水中浸泡5分鐘左右，撈出瀝乾水分後裝在保鮮袋裡，再放進冰箱速凍儲存。新鮮竹筍的口感比較鮮嫩，但竹筍是一種見風則老的食材，如果新鮮的竹筍直接放在冰箱裡儲存，竹筍迅速失水纖維老化，放久了吃起來就...
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![新鮮雷筍怎麼做好吃]( "新鮮雷筍怎麼做好吃")
- 一、乾煸雷筍。用料：雷竹筍300克、豬肉180克、食鹽1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、澱粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1湯匙、幹辣椒4個、雞精1茶匙。1、雷竹筍洗淨，備用。2、豬肉洗淨切絲，用適量食鹽、香油、生抽、澱粉、料酒抓勻，醃製片刻。3、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱。4、放入...
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![新鮮的萵筍可以生吃嗎？萵筍為什麼會變紅？]( "新鮮的萵筍可以生吃嗎？萵筍為什麼會變紅？")
- 萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、新鮮的萵筍可以生吃嗎2、萵筍為什麼會變紅3、萵筍怎麼儲存好新鮮的萵筍可以生吃嗎可以...
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