![魚殺完後放冰箱冷藏可以嗎]( "魚殺完後放冰箱冷藏可以嗎")
- 魚殺完後可以放冰箱冷藏，但建議在兩天內食用完畢，這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。若魚殺完後可能要過一個星期或者一個月才會食用，則需要放在冷凍室裡儲存。但長時間將魚放在冷凍室，會使魚肉變得粗糙，且流失很多營養。建議魚殺完後當天食用，可以保證營養和口感為最佳狀態。各...
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![冬天魚殺了可以放多久]( "冬天魚殺了可以放多久")
- 視情況而定。冬天魚殺了常溫儲存24個小時左右，放在冰箱的冷藏室裡可儲存2-3天，放在冰箱的冷凍室裡可儲存一個月。把殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可儲存3-4天，而且不會讓魚肉變質變味。魚肉肉質細嫩，纖維含量少，口感鮮美，且營養豐富，是常見的養生佳品。魚殺了後...
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![為什麼魚殺了不能清洗]( "為什麼魚殺了不能清洗")
- 魚殺了不管是儲存，還是烹飪都要清洗乾淨。如不把黏液和血汙洗乾淨，不但口感不好，而且會有血腥味。清洗魚時一定要注意把魚肚和魚鰓清理乾淨。清洗完畢可以用手將鹽均勻抹在魚上。再把魚用保鮮膜包裹，放入冰箱即可保鮮。魚能夠為機體提供優質的蛋白質，因為經過測算，魚肉當中粗蛋...
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![怎樣殺帶魚]( "怎樣殺帶魚")
- 1、用剪刀剪去帶魚的尾鰭。2、用剪刀將帶魚從尾部將魚鰭剪開一段。3、將剪開的魚鰭輕輕向外拉，魚鰭即可去掉。4、從魚鰓的地方橫著剪開，摘掉魚頭。5、從魚頭破口處向外拉出帶魚的內臟。6、除去帶魚肚中的黑色膽汁線。7、清洗帶魚即可，清洗帶魚的目的，一是去腥，二是洗掉帶魚表...
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![水魚怎麼殺]( "水魚怎麼殺")
- 1、將水魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然後控血。2、用剪刀或尖刀在水魚的腹部切開十字刀口，掏淨內臟後，用清水洗淨。3、把水魚放入80度水中燙一會，剝去水魚身上的一層砂皮。這層砂皮是不能吃的，必須要仔細處理...
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![活魚怎麼殺]( "活魚怎麼殺")
- 1、拍暈。用刀背或者擀麵杖拍幾下魚頭，將其拍暈便於操作，放在菜板上。2、去鱗。用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗，注意是斜向魚頭，否則小刀容易用力深淺不一，造成魚肉的損害。對於比較大的鱗，可以直接用手扣掉比較快，在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現，要仔細刮乾淨，然後用水將整條魚衝...
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![多寶魚怎麼殺]( "多寶魚怎麼殺")
- 在魚頭左下方找到多寶魚的肚子，用剪刀或小尖刀把魚肚子劃開，將內臟掏出來清洗乾淨，用手或剪刀將魚鰓去除，再將魚皮撕掉，放在清水下衝洗乾淨即可，需要注意的是鮮活多寶魚掙扎的力氣較大，在宰殺時要按在案板上操作。...
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![魚缸殺菌燈怎麼使用]( "魚缸殺菌燈怎麼使用")
- 1、選購適合的魚缸殺菌燈。在購買魚缸殺菌燈時，需要選擇適合自己魚缸大小的殺菌燈。市面上魚缸殺菌燈有不同的功率和大小，需要根據自己魚缸的水體積和水深來選擇，才能保證燈光能夠較好地照射到整個魚缸內，達到殺菌的作用。2、殺菌燈安裝。安裝魚缸殺菌燈前，需要先將魚缸的水清...
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![殺了鯉魚可以放幾天嗎]( "殺了鯉魚可以放幾天嗎")
- 鯉魚殺了可以放幾天，但需放入冰箱冷凍。將魚鱗、腮及內臟去掉，然後用布袋或塑料袋嚴密包裹起來，然後直接放入冰箱進行冷凍即可。雖然魚通過冷凍可以儲存較長時間，但冷凍時間越長，口感、營養價值越低，因此建議在短期內將其食用完畢最佳。北方偏冷乾燥，南方溼熱，從而造成養殖鯉魚的...
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![殺了的鮑魚如何儲存方法]( "殺了的鮑魚如何儲存方法")
- 1、冰水降溫：將鮮活的鮑魚放冰水裡降溫，目的是讓鮑魚處於一種休眠狀態，然後將鮑魚放在食品級冰袋保溫箱內。2、使用鹽水：將鮑魚放在盆裡，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了，加少量鹽，放於陰涼處，冬天放陽臺，夏天放冰箱冷藏。3、使用保鮮膜、錫箔紙：鮮活的鮑魚，如果一次無法食用完，...
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![鰻魚怎麼殺]( "鰻魚怎麼殺")
- 1、將鰻魚的頭固定在桌子上。2、從頭到尾破開鰻魚的肚子。3、去除鰻魚的內臟和骨頭即可。...
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![4種吃魚方式等於是自殺]( "4種吃魚方式等於是自殺")
- 一般人都認為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現吃，認為這樣才能保證魚的鮮美和營養。但這實際上是一個認識誤區。無論是人工飼養的魚類或野生的魚類，體內都含有一定的有毒物質。活殺現吃殘留毒素危害身體活殺現吃，魚體內的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有...
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![魚俱羅為何殺李元霸 魚俱羅的結局又是怎樣]( "魚俱羅為何殺李元霸 魚俱羅的結局又是怎樣")
- 魚俱羅殺李元霸是小說裡的故事情節。這部小說叫興唐傳。大將軍魚俱羅不滿隋朝皇帝的荒淫，隱居避世。後來李元霸殺死了魚俱羅的大徒弟，在小徒弟的挑唆下，年邁的他決定出山。兩人在潼關對陣。兩人在打架的時候，魚俱羅經驗豐富，知道李元霸力氣大就想用靈巧取勝。魚俱羅率先出手，李...
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![魚俱羅為何殺李元霸 魚俱羅是怎麼死的]( "魚俱羅為何殺李元霸 魚俱羅是怎麼死的")
- 魚俱羅殺李元霸是小說裡的故事情節。這部小說叫興唐傳。大將軍魚俱羅不滿隋朝皇帝的荒淫，隱居避世。後來李元霸殺死了魚俱羅的大徒弟，在小徒弟的挑唆下，年邁的他決定出山。兩人在潼關對陣。兩人在打架的時候，魚俱羅經驗豐富，知道李元霸力氣大就想用靈巧取勝。魚俱羅率先出手，李...
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![家庭殺甲魚的正確方法]( "家庭殺甲魚的正確方法")
- 將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，當甲魚伸長脖子翻身時，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然後控血，去除內臟和油脂等內容物，用開水沖洗，撕去外殼最表層的黑皮汙膜，用鹽巴搓清洗整體後冷水沖洗乾淨即可。甲魚一般指鱉。鱉是鱉科、鱉屬動物。成體...
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![帶魚怎麼殺]( "帶魚怎麼殺")
- 先將帶魚的頭去掉，然後剪掉魚鰭、魚尾；向外扯出帶魚的內臟；清洗帶魚，去除腥味，然後瀝乾水分備用即可。帶魚廣泛分佈於世界各溫熱帶海域，是中底層洄游性魚類，一般棲息於大洋水域、深海、砂泥底、河口、近海沿岸，水深在60-100公尺間，也會遊至深遠350公尺，甚至更深之水域，產卵時則洄游...
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![殺好的魚可以放多久]( "殺好的魚可以放多久")
- 殺好的魚可以放2-6小時。魚在宰殺後雖然呼吸停止了，但體內還在進行一系列生物化學變化和物理變化，通常分為僵硬、自溶和腐敗變質3個階段。將魚殺好以後是不可以直接放常溫下儲存，是會使得魚肉迅速變質，還是應該要把新鮮的魚肉放入到冰箱的保鮮處進行儲存，才可以使得魚肉儲存的...
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![魚俱羅為什麼能殺了李元霸？揭祕猛將魚俱羅]( "魚俱羅為什麼能殺了李元霸？揭祕猛將魚俱羅")
- 魚俱羅，馮翊下邽(陝西渭南東北)人，身高八尺，膂力過人。早年跟隨晉王楊廣(隋煬帝)，從禁衛軍做到開府將軍，後來跟隨大隋元勳楊素四處平叛，戰功累累，進位柱國，拜豐州總管。魚俱羅鎮守邊關時，凡是突厥人入境，都能擒斬，從此，突厥人銷聲匿跡，再也不敢畜牧於塞下。魚俱羅的一生，都是在平叛作戰...
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![鮮魚現殺現吃其實毒素仍存活]( "鮮魚現殺現吃其實毒素仍存活")
- 許多人認為，活魚現殺現吃，才能更好地保證味道和營養。但事實上，魚宰殺後馬上就吃並不科學，還可能把毒素吃進體內。新鮮活魚剛剛宰殺後，會處於一個僵硬階段。此時魚體內的能量代謝仍在進行，會發生一系列生物化學變化。在這個階段，魚肉中會產生少量的乳酸和磷酸，以抑制腐敗微生物的...
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![怎麼殺甲魚]( "怎麼殺甲魚")
- 1、將它的頭部頂在盆壁，用菜刀和剪刀剪斷甲魚的脖子控幹血，在80～100度的水中燙煮幾分鐘，刮完烏黑汙皮後清水沖洗。2、然後將甲魚肚子朝天放置，用刀沿著甲魚肚子和甲魚背連線處切下，一直切到尾巴，再從尾巴切向另一邊，把甲魚一分為二，去除內臟黃油。3、最後再用剪刀將頭頸、尾巴剪開...
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![多寶魚怎麼殺？殺多寶魚的注意事項]( "多寶魚怎麼殺？殺多寶魚的注意事項")
- 多寶魚與很多魚不同，它的身體表面有一層保護液，非常粘稠，需要用刀反覆刮乾淨。若想洗的乾淨點，刮一遍，再洗一遍，不滑為止。多寶魚怎麼殺？殺多寶魚的注意事項多寶魚怎麼殺1、先找對魚肚子（肚子很小），一般為於頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗。2、將...
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![空腹吃魚？等於慢性自殺！]( "空腹吃魚？等於慢性自殺！")
- 魚的營養價值魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98％都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷...
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![現殺的魚和死魚的區別]( "現殺的魚和死魚的區別")
- 現殺的魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮，有彈性，腮絲清晰呈鮮紅色，粘液透明，具有海水魚的鮮腥味或淡水魚的土腥味，無異臭味。死魚眼珠子渾濁，魚身僵硬沒彈性，且表面粘液缺失，摸起來發澀魚鰓暗紅色。還可以翻開魚鰓看一看，如果魚鰓是鮮紅色的，就是新鮮的死魚，因為魚鰓中的血液依然富含氧氣...
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![活魚為何不能現殺現吃]( "活魚為何不能現殺現吃")
- “新鮮活魚，現殺現做。”這是飯店經常打出的誘人招牌。許多人認為，活魚現殺現吃，才能更好地保證味道和營養。但事實上，魚宰殺後馬上就吃並不科學，還可能把毒素吃進體內。新鮮活魚剛剛宰殺後，會處於一個僵硬階段。此時魚體內的能量代謝仍在進行，會發生一系列生物化學變化。在這個...
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生活科普幫
