![家常招牌菜有哪些？]( "家常招牌菜有哪些？")
- 每個地方都有每個地方的特色，宿遷的擀麵皮，揚州的牛皮糖，高郵的雙黃鴨蛋等等。大家有沒有經常去一家飯店吃飯，是不是那家飯店有很特色的菜是在其他地方不能夠吃到的。每個飯店都有自己的特色招牌菜來招攬顧客。那麼有哪些特色的招牌呢？怎麼做呢？下面一起來了解一下吧。尖椒肉皮...
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![努爾哈赤很有廚師天賦 他的招牌菜是回鍋肉]( "努爾哈赤很有廚師天賦 他的招牌菜是回鍋肉")
- 老子說：“治大國如烹小鮮。”意思是說，治理國家，就跟在廚房裡炒菜是一個道理……炒菜這種活，看起來很簡單，而過程卻是極為細膩複雜，火候刀工，放鹽加醋，哪怕有一個小小的環節出了紕漏，菜還是那道菜，但是味道相差，卻是判若雲泥。令人驚訝的是，努爾哈赤這個流浪乞兒，他恰恰有“烹小鮮”的...
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![十大滇菜招牌菜排行榜，汽鍋雞鮮香可口、白油雞樅健脾和胃]( "十大滇菜招牌菜排行榜，汽鍋雞鮮香可口、白油雞樅健脾和胃")
- 雲南，簡稱雲或滇。滇菜原料相當豐富，風格也有所差異，吃起來口感鮮嫩很是不錯，比較講究的是追求食物的原汁原味，其中，汽鍋雞鮮香可口、白油雞樅健脾和胃，都是很多人喜歡吃的，下面，就快和本站一起了解十大滇菜招牌菜排行榜吧！十大滇菜招牌菜排行榜1、汽鍋雞，2、大救駕，3、白油雞樅，4、野...
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![湘菜招牌菜]( "湘菜招牌菜")
- 湘菜招牌菜：辣椒炒肉：辣椒炒肉是湘菜中最為家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉為主要的食材，豆豉、醬油、味精、生薑、大蒜子、生薑等作為輔料而製成的。剁椒魚頭：剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油...
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![泰國美食 泰式炒河粉這也可說是泰國菜裡的招牌菜]( "泰國美食 泰式炒河粉這也可說是泰國菜裡的招牌菜")
- 泰菜因地域性味道獨特，而且最主要他們的做法非常健康，許多美食的傳統做法裡都有草藥加入，好吃還能強身健體。到當地遊玩品嚐正宗的當地美食是必不可少的。不管是餐館的泰菜到路邊的小吃，還是甜度極高的美味水果和各種特色飲料，都一定讓吃貨們對它魂牽夢繞。下面一起來看看泰國...
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![“招牌菜”的祕密？在外吃飯要知道的事情]( "“招牌菜”的祕密？在外吃飯要知道的事情")
- 忙碌的社會裡很多人都習慣到餐館裡解決口腹之慾。招牌菜，就是每桌你都會看見有一盤，在服務生三寸不爛之舌的推薦下，主廚炒菜備料很輕鬆，大家點的菜一起炒，省瓦斯又省時間。不過，餐廳裡看似營養美味的菜式，或許隱藏著你不知道的各種祕密。招牌菜的祕密？在外吃飯要知道的事情用油炸...
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![努爾哈赤很有廚師天賦：他的招牌菜是回鍋肉]( "努爾哈赤很有廚師天賦：他的招牌菜是回鍋肉")
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![中國十大蔬菜品牌排行榜中榜 什麼牌子的蔬菜好]( "中國十大蔬菜品牌排行榜中榜 什麼牌子的蔬菜好")
- 蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物...
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![地皮菜清洗絕招]( "地皮菜清洗絕招")
- 1、把地皮菜直接放在水裡浸泡，泡十分鐘後再用漏勺撈出來，然後把水倒掉，如此反覆5、6次就洗乾淨了。2、在家洗地皮菜先用淘米水或淡鹽水浸泡20分鐘，然後再用清水洗，這樣就很容易洗乾淨。...
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![給菜刀除鏽的妙招]( "給菜刀除鏽的妙招")
- 給菜刀除鏽的妙招給菜刀除鏽的妙招1、用蔥頭去除菜刀鐵鏽將切好的蔥頭片，直接在菜刀的鐵鏽上磨擦，用力要大，就可以把鐵鏽擦掉了。2、用淘米水去除菜刀鐵鏽把生了鏽的菜刀放在淘米水裡浸泡一個小時，然後取出用抹布擦淨即可。如果除鏽不徹底可繼續浸泡，直到全部去除。3、用軟木...
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![天津十大飯館排名，紅旗飯莊的蟹黃魚翅是招牌，桂園餐廳主打平民菜]( "天津十大飯館排名，紅旗飯莊的蟹黃魚翅是招牌，桂園餐廳主打平民菜")
- 天津，由渡口發展而來。歷經六百餘年，形成了天津中西相容的建築風格，有“萬國建築博物館”的美稱。除了在天津欣賞美景，領略這座中西結合的城市的魅力，還可以吃到美味的食物。在天津到處可見美食，而且老字號也比較多。怎樣才能吃到最好吃的美食呢？下面，就快和本站一起了解天津十大...
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![7招讓孩子愛上蔬菜]( "7招讓孩子愛上蔬菜")
- 不愛吃青菜，恐怕是大多數小朋友的“通病”。本站載文，總結7種方法，“讓挑食兒童愛上蔬菜”。1.一餐中多菜少肉研究發現，如果餐盤中肉類佔一半，蔬菜只有一丁點兒，孩子自然會將蔬菜留到最後。而如果將蔬菜量增加一倍，孩子會對蔬菜更感興趣。2.讓蔬菜更有趣研究發現，給孩子吃蔬菜也...
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![教你幾招吃日本菜的方法]( "教你幾招吃日本菜的方法")
- 外出吃飯，很多人都喜歡選日本菜，喜歡它清淡健康、低脂和低熱量，瘦身中MM們所以紛紛嘗試日本菜。不錯，新鮮的刺身、無油無汁的魚生壽司、白灼的冷麵，以及日式蒸水蛋等，均是較健康的菜式，所以很多人一見到日本美食。就以為樣樣不肥有益，胡亂點菜，這樣很容易掉進東瀛“高脂陷阱”。你...
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![防止隔夜菜致癌有妙招]( "防止隔夜菜致癌有妙招")
- 關注健康保健的人，肯定知道“隔夜菜致癌”的說法。隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物，那麼，蔬菜中的致癌物從何而來？如何食品才可以防癌呢？對於想帶飯又不想起來做的懶人們要如何食用隔夜飯才安全呢？防止隔夜菜致癌有妙招“隔夜菜”與“夜”無關從食品科學的角度來說...
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![見招拆招 9種冒牌減肥食物N宗罪]( "見招拆招 9種冒牌減肥食物N宗罪")
- 騙人的減肥食品各位飲食減肥的姐妹可要擦亮眼睛了，那些所謂的減肥食物可能是披著不健康的外衣哦。現在小編就要幫大家數數9健康減肥食物的N宗罪，讓大家在飲食減肥的時候避開這些食物。要是下面的食物有你經常吃的食物的話，你可要打起十二分精神了，看看應該怎樣見招拆招。看穿...
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![隔夜菜能吃嗎 6招降低隔夜菜危害]( "隔夜菜能吃嗎 6招降低隔夜菜危害")
- 現在正處於夏季，大部分的家庭都會把每天吃剩下的飯菜放入冰箱內，留著明天再繼續吃，那您知道隔夜菜能吃嗎？您知道有哪些招數可以降低隔夜菜危害嗎？今天小編就為您介紹一下有關隔夜菜的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。隔夜菜能吃嗎一般的蔬菜在種植的過程中，都是會吸收一定的土...
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![讓寶寶愛上蔬菜的小妙招]( "讓寶寶愛上蔬菜的小妙招")
- 讓寶寶愛上蔬菜的小妙招不愛吃蔬菜?試試這樣做蔬菜對健康的好處眾所周知，有關專家建議，每天吃蔬菜的量最好能達到1斤，但生活中有很多人吃的量不夠。對此，美國福克斯新聞網飲食欄目的專欄作家和註冊營養師帕特里夏·班南推薦了3種簡單的辦法，讓你在日常飲食中多吃蔬菜。1...
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![男性預防脫髮的三妙招 多食芹菜等蔬菜]( "男性預防脫髮的三妙招 多食芹菜等蔬菜")
- 男性要注意防脫髮，不然就要被冠以“聰明絕頂”的稱號了，特別是中年男人更要警惕禿頭、脫髮。那麼男人如何預防脫髮呢？下面小編教大家16個小方法，日常注意這些小方法，可以養髮護髮，減少脫髮的發生，下面就一起來看看吧！1、溼發不外出頭髮沒幹就外出，易沾染空氣中的灰塵，附著在頭皮上...
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![十大不鏽鋼菜刀品牌，德利爾菜刀、利瓷菜刀質量值得信賴]( "十大不鏽鋼菜刀品牌，德利爾菜刀、利瓷菜刀質量值得信賴")
- 想要切出完美的菜品首先就得擁有一把好質量的菜刀！那麼不鏽鋼菜刀有什麼品牌呢？哪些品牌的不鏽鋼菜刀比較好呢？下面，就快和本站一起了解十大不鏽鋼菜刀品牌吧！十大不鏽鋼菜刀品牌一、德利爾，二、利瓷，三、京瓷，四、鐵匠世家，五、十八子作，六、巧媳婦，七、鄧家刀，八、叄肆鋼，九、張小泉...
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![十大好吃的醬菜品牌，六必居醬菜很專業，玉堂醬菜選料精良]( "十大好吃的醬菜品牌，六必居醬菜很專業，玉堂醬菜選料精良")
- 醬菜品類繁多，吃起來脆香爽口，是一種非常可口的下飯菜，深受很多消費者的喜愛！下面，就快和本站一起了解十大好吃的醬菜品牌吧！十大好吃的醬菜品牌一、六必居，二、玉堂醬菜，三、三和四美，四、槐茂醬菜，五、吉香居，六、川南，七、天源醬園，八、飯掃光，九、金菜地，十、博鴻小菜。一、六必居北...
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![節日剩菜怎麼辦？教你五招把剩菜巧回鍋]( "節日剩菜怎麼辦？教你五招把剩菜巧回鍋")
- 節日剩菜怎麼辦？教你五招把剩菜巧回鍋吃不完的食物在熱鍋和冰箱間一再往返，不但風味盡失營養流失，更有細菌滋生的安全隱憂。用最簡單的做法，剩菜也能舊貌換新顏。新年每家的餐桌上都免不了有六碟八碟的冷盤，數字雖然吉利，但畢竟節日期間氣候寒冷，桌上的冷盤一般都吃不完。為此，可...
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![炒菜粘鍋怎麼辦小妙招]( "炒菜粘鍋怎麼辦小妙招")
- 1、把鐵鍋放在水龍頭下面，用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。火開到最小，慢慢把鍋內所有的水珠烤乾。保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需要持續3-5分鐘，肥肉變黑變焦。關火，冷卻鍋體，用冷水簡單衝...
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![中國十大蔬菜品牌榜中榜]( "中國十大蔬菜品牌榜中榜")
- 蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物...
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![炒菜之後要控油-炒菜少用油的小妙招]( "炒菜之後要控油-炒菜少用油的小妙招")
- 涼拌菜最後放一勺香油或橄欖油，然後馬上食用。這樣油的香氣可以有效散發出來，食物還沒有來得及吸收油脂，這樣吃涼拌菜攝入的油脂自然也就少了。炒菜之後要控油-炒菜少用油的小妙招炒菜少用油的小妙招炒菜之後控油把菜鍋斜放2、3分鐘，讓菜裡的油流出來，然後再裝盤。青椒、豆角...
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![大小白菜挑選有絕招]( "大小白菜挑選有絕招")
- 大小白菜挑選有絕招大小白菜是家常很普遍的菜了，生吃，炒吃，火鍋，都很好吃，還有營養。那麼大家知道怎麼樣的小白菜是營養高，化肥少的嗎？看看下面的步驟吧。大白菜挑選步驟1、看顏色白菜分結球與不結球，本文指的是結球的品種。結球的大白菜，一般來挑白色的，因為白色的大白菜會甘甜一...
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生活科普幫
