番茄蘑菇湯的做法是怎樣的

高品質的生活才能讓我們的身體更加的健康，飲食是我們的生活中非常重要的一部分，清淡的飲食能讓我們的身體變得更加的健康，番茄中含有大量的維生素是我們的生活中很多人喜歡的一種蔬菜，他它搭配蘑菇一起煲湯能很好的提高身體的免疫力，下面一起了解下番茄蘑菇湯的做法是怎樣的。

番茄蘑菇湯的做法是怎樣的

主料

番茄、蘑菇、雞蛋

輔料

大蒜葉、鹽

製作步驟

紅黃小番茄，小蘑菇，二隻雞蛋，三根大蒜葉。

把食材洗淨，切二半。雞蛋打散。

熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。

倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。

關火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃！

食用價值

據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

上面就是對番茄蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們平時在生活中可以購買些新鮮的食材做給我們的家人食用，這樣能讓我們獲取更多的營養價值，而且經常出現在大魚大肉的餐桌上還能很好的緩解油膩。