![如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧]( "如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧")
- 如何選購肉類產品？雞鴨豬羊牛五大肉類選購技巧一、雞肉1、購買生雞肉時要注意雞肉的外觀、色澤、質感。新鮮、衛生的雞肉塊大小相差不多，白裡透紅，有亮度，手感光滑。如果雞肉注過水，肉質會顯得特別有彈性，皮上有紅色針點，周圍呈烏黑色。用手指在雞的皮層下一掐，會明顯感到打滑。...
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![夏天該如何吃牛羊肉]( "夏天該如何吃牛羊肉")
- 一說起味美而富有營養的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎？其實，這只是傳統的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉，同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵在於要掌握...
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![趣聞 新疆人為什麼吃牛羊肉卻不吃豬肉？]( "趣聞 新疆人為什麼吃牛羊肉卻不吃豬肉？")
- 新疆人為什麼不吃豬肉？大部分新疆人不吃豬肉，並不能說所有的新疆人不吃豬肉。那麼大部分的新疆人為什麼不吃豬肉呢？是他們覺得豬肉不好吃嗎？下面小編就為你解答新疆人為什麼不吃豬肉的疑問。首先新疆大部分人是宗教信徒，而且主要是信仰伊斯蘭教。大部分的新疆人為什麼不吃豬肉...
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![切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉]( "切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉")
- 有的時候，我們按照別人的菜譜炒菜，所有的原料，調料，方法都是一樣的，為什麼炒出來的肉會口感不好？或者會散成一攤，又或咬不動呢？那估計，要從切肉的步驟找找原因了。切肉有技巧：橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉我們總是聽到一句話，橫切牛羊斜切豬，順切雞肉和魚肉，具體怎麼做呢？對於廚房新手...
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![揭祕梁山好漢為什麼愛吃牛肉 而不吃豬羊肉？]( "揭祕梁山好漢為什麼愛吃牛肉 而不吃豬羊肉？")
- 小時候，看《水滸傳》，最喜歡梁山好漢們走進飯店，大喊一聲：“店小二，先切兩三斤熟牛肉來！”真是夠瀟灑，夠豪放！那時候大鵬家裡窮，只有過年才能吃到豬肉，所以只有看著《水滸傳》流口水的份兒。大鵬長大以後，發現了一個問題，在整部《水滸傳》中，涉及屠宰、吃肉的場景多達134處，而明確指出...
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![揭祕史上最奇葩皇帝！竟將妃嬪取名豬狗牛羊]( "揭祕史上最奇葩皇帝！竟將妃嬪取名豬狗牛羊")
- 中國古代為了反貪，不同朝代不同皇帝分別有自己不同的辦法，比如說隋唐主要靠“懲惡揚善”，通過擴大貪官的羞恥心來警戒眾臣，最終達到了不錯的效果。宋朝希望高薪可以養廉，實際上卻對貪汙腐敗一點辦法都沒，後來幾乎到了無官不貪的地步。朱元璋就比較簡單粗暴，除了讓老百姓舉報貪官...
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![揭祕新疆人為什麼吃牛羊肉卻不吃豬肉呢？]( "揭祕新疆人為什麼吃牛羊肉卻不吃豬肉呢？")
- 新疆人為什麼不吃豬肉？大部分新疆人不吃豬肉，並不能說所有的新疆人不吃豬肉。那麼大部分的新疆人為什麼不吃豬肉呢？是他們覺得豬肉不好吃嗎？下面小編就為你解答新疆人為什麼不吃豬肉的疑問。首先新疆大部分人是宗教信徒，而且主要是信仰伊斯蘭教。大部分的新疆人為什麼不吃豬肉...
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![牛和羊是同一科嗎]( "牛和羊是同一科嗎")
- 牛和羊是同一科。羊和牛同屬偶蹄目反芻亞目牛科。牛科動物的顯著特徵是無論雄性還是雌性，都長有角。而且牛科動物的骨心和角鞘終生都可以生長，若是角部受損，還可以重新長起來。另外，由於長期食草的原因，牛科動物的犬齒和門齒已經嚴重退化。為了更好地消化食物，牛科動物進化出了...
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![豬牛羊肉是兒童補鐵鋅最好食物]( "豬牛羊肉是兒童補鐵鋅最好食物")
- 央視報道，我國上海、天津等地由於不少家長對食物營養知識的匱乏，使得兒童缺乏合理的膳食搭配，造成了兒童缺鐵性貧血以及重度肥胖的情況。專家指出，由於缺乏合理膳食結構造成缺乏微量元素和熱量過剩，這已成為影響我國兒童健康的兩大問題。資料顯示，貧血會導致兒童智力不高，即便以...
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![牛羊肉如何排酸]( "牛羊肉如何排酸")
- 排酸的方式一般來說都是通過這個冷卻進行排酸的，這個排酸的過程一般來說需要12到24個小時。比如我們將一些肉清洗乾淨以後，那麼就將這些肉放到冰箱裡面進行冷卻，排酸，像這種辦法，排酸的肉也被稱之為排酸冷卻肉。這麼做的好處其實就是能夠讓肉類當中的乳酸得到化解之後，這個肉就...
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![豬和牛相配婚姻如何]( "豬和牛相配婚姻如何")
- 屬牛的人和屬豬的人配對優點：屬豬的人大多比較聰明。屬豬的人性情溫和，待人真誠，親和力強，讓人看了就想接近。而屬牛的人穩重踏實，自律嚴謹，有理想，有抱負，會為了追求更高的生活品質而努力奮鬥。屬豬的人有犧牲精神，會給予另一半最真誠的支援和鼓勵。因而他們二者是比較合得來的，配...
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![豬蹄牛肉湯怎麼做？]( "豬蹄牛肉湯怎麼做？")
- 豬蹄在每家每戶的日常菜餚中都非常的常見，一般情況下，很多人都會選擇用主題進行燉湯，但是主題其實還可以進行燒製，而且味道也非常的鮮美，燒製出來的豬蹄有很豐富的蛋白質和膠原蛋白，蛋白質和膠原蛋白對於女性身體特別有幫助，特別是處於坐月子期間的女性應該多吃一些豬蹄。豬蹄中...
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![中國古代如何吃肉 貴族人吃牛羊肉窮人才吃豬肉]( "中國古代如何吃肉 貴族人吃牛羊肉窮人才吃豬肉")
- 在古代的飲食習慣中，豬肉在很長一段時間內並非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜。”鴻門宴中有這樣一段，樊噲衝入大帳，要救劉邦。項羽見來了一位莽撞人，饒有興趣地說道：“壯士，賜之卮酒。”則與鬥卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰...
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![牛蒡豬骨湯的做法]( "牛蒡豬骨湯的做法")
- 對一牛蒡到底是什麼的人來說就不會知道如何選擇這個牛蒡來製作各種各樣的美食，在很多人眼裡，做湯來吃營養還健身，所以說很多人也會選擇用牛蒡來製作湯，製作湯的時候裡面所得到的營養成分會更好，牛蒡湯製作過程中還可以新增豬骨，豬骨的型別大家都知道吧，可以新增筒子骨，還可以新增...
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![牛奶過敏喝羊奶行嗎]( "牛奶過敏喝羊奶行嗎")
- 一般出現了這種牛奶過敏的情況了之後，首先家長們不要特別的擔心，一定要及時的去醫院治療，在送醫院之前，家長們不要隨意的用藥，因為小孩子們的身體還沒有發育，這時候用藥是很容易出現一系列的問題的，一般出現了牛奶過敏之後家長們就要注意不要再喂孩子吃牛奶了可以適當的換一下的...
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![古代牛羊肉才是高大上肉食 明清逐漸流行吃豬肉]( "古代牛羊肉才是高大上肉食 明清逐漸流行吃豬肉")
- 鴻門宴中有這樣一段，樊噲衝入大帳，要救劉邦。項羽見來了一位莽撞人，饒有興趣地說道：“壯士，賜之卮酒。”則與鬥卮酒。噲拜謝，起，立而飲之。項王曰：“賜之彘(zhì)肩。”則與一生彘肩。樊噲覆其盾於地，加彘肩上，拔劍切而啖之。這一幕項羽又賜酒，又給肉，許多人解釋為項羽對樊噲很器重。...
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![羊奶粉和牛奶粉哪個好？羊奶粉和牛奶粉的區別]( "羊奶粉和牛奶粉哪個好？羊奶粉和牛奶粉的區別")
- 近年來，羊奶粉風靡配方奶粉行業。它的走紅很大程度是建立在和牛奶粉比較的基礎上。隨之羊奶粉的推出，羊奶粉比牛奶粉好、羊奶粉更接近母乳、奶中之王等言論就不脛而走。到底羊奶粉好還是牛奶粉好呢？羊奶粉和牛奶粉哪個好？羊奶粉和牛奶粉的區別實際上，這樣的比較是不科學的。羊...
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![豬骨牛蒡湯的做法]( "豬骨牛蒡湯的做法")
- 牛蒡，對很多人來說是第一次接觸到這個詞語，對很多人來說也是很陌生的說法，所以說在生活中不知道如何來利用這個牛蒡的人也是很多的，有人知道牛蒡是屬於中藥材中的一種，但是卻不知道牛蒡其實還可以用來製作美食，牛蒡用來燉湯，並且燉湯的時候放入豬骨，這些都不知道，湯的營養價值高，好...
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![生態牛羊肉的價值]( "生態牛羊肉的價值")
- 想要更好的保證我們的身體健康了嗎？各種各樣營養食物的補充問題都是比較重要的，因為我們都知道身體所需要的一些營養東西，通過飲食的方式去補充，可以達到更好的效果，因為更利於人體吸收，在日常飲食上我們都提倡做到葷素相結合，在肉類食物中比較常見的就是牛肉和羊肉，下面我們就去...
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![牛蒡羊肉湯的做法]( "牛蒡羊肉湯的做法")
- 很多人喜歡將牛蒡用來燉羊肉湯，牛蒡羊肉湯也是很出名的湯類做法，這種牛蒡用來做湯的時候跟羊肉結合營養豐富不說，並且還能改善這種羊肉的騷味，大家不喜歡吃羊肉，差不多的人都是因為這個羊肉的騷味吧，如果知道了這種牛蒡燉羊肉湯可以改善騷味的話，那麼相信很多人都願意吃羊肉了，但...
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![高血脂能吃牛肉羊肉嗎？高血脂能不能吃牛肉羊肉？]( "高血脂能吃牛肉羊肉嗎？高血脂能不能吃牛肉羊肉？")
- 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用，下面，和本站一起來了解...
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![如何挑選豬肉和牛肉？]( "如何挑選豬肉和牛肉？")
- 怎樣選豬肉1、聞豬肉的氣味拿豬肉在鼻子附近聞聞，氣味要是比較新鮮的豬肉的味道，而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味，就不要買，容易是比較不好的肉。2、看豬肉的外觀新鮮和健康的豬肉，瘦肉部分顏色呈鮮紅色，顏色為紅色或者粉紅，如果是暗紅色的屬於比較次；肥肉部分是白色或者...
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![牛羊肉能一起吃嗎]( "牛羊肉能一起吃嗎")
- 現在是秋冬之際，不少人開始“貼秋膘”。因此，肉類是少不了的。可是，大家在食用肉類的時候是否注意過相關禁忌呢？我們喜愛的牛羊肉能一起吃嗎？對於廚房經驗不足的人來說，這個問題難以解答。今天，我們就來為大家介紹吧。牛肉和羊肉是可以在一起食用的，我們知道現在在食用食物之前都...
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![羊奶粉比牛奶粉好嗎]( "羊奶粉比牛奶粉好嗎")
- 我們都知道照顧嬰兒是一門很大的學問，所以想要更好的照顧好自己的寶寶就需要我們去付出更多的努力。那麼，對於各位媽媽來說，你們知道羊奶粉和牛奶粉那種比較好嗎？那種奶粉更加適合寶寶的成長呢？現在就讓我們一起來了解一下羊奶粉是不是比牛奶粉好這個問題吧。羊奶粉含有的蛋白...
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![牛奶和羊奶的區別]( "牛奶和羊奶的區別")
- 市面上除了牛奶，還有給幼兒吃的羊奶奶粉，但數量和種類都不多。牛奶和羊奶的營養有什麼區別嗎？乳類及其製品是人類優質的食品之一。單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量，尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高，所以經...
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