![大球蓋菇的營養價值和做法]( "大球蓋菇的營養價值和做法")
- 大球蓋菇的營養價值和做法大球蓋菇的營養價值大球蓋富含蛋白質、多糖、礦質元素、維生素等生物活性物質，氨基酸含量達17種，人體必需氨基酸齊全。大球蓋菇子實體粗蛋白含量為25.75%，粗脂肪為2.19%，粗纖維為7.99%，碳水化合物68.23%，氨基酸總量為16.72%，E/E+N及E/N比值分別為39.11%...
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![大球蓋菇的營養價值-大球蓋菇的做法]( "大球蓋菇的營養價值-大球蓋菇的做法")
- 大球蓋菇從春至秋生於林中、林緣的草地上或路旁、園地、垃圾嘗木屑堆或牧場的牛馬糞堆上。人工栽培在福建省除了7～9月未見出菇外，其他月份均可長菇，但以10月下旬至12月初和3～4月上旬出菇多，生長快。大球蓋菇的營養價值-大球蓋菇的做法大球蓋菇的做法大球蓋菇熘魚片原料：大球蓋...
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![大球蓋菇怎麼做好吃]( "大球蓋菇怎麼做好吃")
- 大球蓋菇（球蓋菇）500g、青椒1個、瘦肉80g、鹽1小勺、熱炒鮮露1勺、水澱粉1勺。球蓋菇洗淨，青椒切片，瘦肉切成薄片。瘦肉用鹽、料酒和生粉醃製一下後，放入鍋裡，熘炒至變色，撈起備用。鍋中留油，放入青椒翻炒，倒入球蓋菇翻炒片刻。加入1勺鹽調味，倒入滑炒過的肉片，倒入1勺家樂熱炒鮮露...
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![沖廁所為什麼要蓋馬桶蓋？沖水蓋上馬桶蓋的原因]( "沖廁所為什麼要蓋馬桶蓋？沖水蓋上馬桶蓋的原因")
- 馬桶，家家都有，但是要正確使用馬桶，卻非人人都會。這不，你知道沖水要蓋上馬桶蓋嗎？平常我們習慣上完廁所隨手沖水，卻不知道沖水要蓋上馬桶蓋。這其中有什麼原理嗎？下面，本站和大家分享為什麼沖水要蓋上馬桶蓋以及馬桶衛生保健知識。沖廁所為什麼要蓋上馬桶蓋？沖水要蓋上馬桶蓋的原...
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![滷菜需要蓋鍋蓋嗎]( "滷菜需要蓋鍋蓋嗎")
- 滷菜需要蓋鍋蓋。因為蓋上鍋蓋，可以避免水分的過度蒸發，提高成品含水量，使滷菜口感清脆爽口。蓋上鍋蓋也能讓香味不要擴散出去都泡進滷菜裡，也可防止灰塵等其他東西掉進鍋裡。注意滷菜時應使用中小火，以免滷出來顏色變黑。滷菜最初的形成，經歷了從秦惠王統治巴蜀（公元前221年）到...
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![蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎？蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎？]( "蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎？蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎？")
- 螃蟹的吃法比較多，可以直接蒸著吃，也可以煮著吃，還可以炒著吃等等，味道都是很不錯的。蒸螃蟹的時候一般都會有一定的講究，鍋蓋是需要蓋緊的，不然就會容易漏氣，需要蒸更長時間，這樣蒸出來的效果不怎麼好。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎？2、蒸螃蟹...
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![海鮮菇白玉菇怎麼炒]( "海鮮菇白玉菇怎麼炒")
- 海鮮菇50g、泡椒1包、紫甘藍3-4片、小蔥3根。海鮮菇去根洗淨，鍋里加冷水，紫甘藍4片切散，放入水中煮開，出藍色液體，倒一半到另外一個鍋中，加入3滴白醋變紅，把海鮮菇各放一半到鍋裡煮2-4分鐘。把海鮮菇撈出，泡椒水倒另外一個碗中，把泡椒切碎。起鍋熱油，油熱後把泡椒倒下去翻炒30秒左...
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![煮肉需要蓋鍋蓋嗎]( "煮肉需要蓋鍋蓋嗎")
- 生肉入鍋後、煮開之前，不用蓋鍋蓋。這是為了等著鍋裡出現浮沫，及時發現並將肉湯中的浮沫撇出。煮開之後煮肉是肯定需要蓋鍋蓋的，蓋上鍋蓋水蒸氣和氣味就不會外散，這樣煮出來的肉會比較容易嚼，而且會特別入味，但是切記不要煮太久，太久的話肉就會全散。肉是多種礦物質的較好來源，鈉...
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![新鮮球蓋菇怎麼做好吃]( "新鮮球蓋菇怎麼做好吃")
- 準備食材：球蓋菇、豬肉、青蒜、黃酒、澱粉。球蓋菇洗淨；肉片用澱粉抓勻；菇切片，青蒜切碎。油熱後先滑炒肉片至變色。放入菇，翻炒均勻。放入黃酒，鹽適量，炒勻。等菇快熟時，放入青蒜，蓋蓋燜1分鐘。最後，炒勻出鍋即可。...
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![蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎麼辦？蒸螃蟹鍋蓋蓋不上能熟嗎？]( "蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎麼辦？蒸螃蟹鍋蓋蓋不上能熟嗎？")
- 螃蟹的做法比較多，一般都是放鍋裡面蒸著吃的，這是最簡單也是最常見的一種做法，很多人都會在家蒸螃蟹吃。蒸螃蟹一般都是需要蓋上鍋蓋的，如果鍋蓋沒蓋好，蒸汽就會流失，螃蟹就需要蒸更久一點才會熟。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎麼辦？2、蒸螃蟹...
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![炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好]( "炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好")
- 飯店的專業廚師做蔬菜類菜餚時，從來沒有蓋鍋蓋的習慣，但是在我們很多普通百姓的家中，不少人買了砂鍋，因沒有配套的鍋蓋，還專門去配一個。炒菜是否需要蓋鍋蓋呢？炒菜蓋鍋蓋好不好理由很簡單，做菜時蓋上蓋悶著，不但菜熟得快，而且省時又省火。其實，這種做法是不可取的。如果炒菜時蓋上...
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![蓋中蓋什麼梗]( "蓋中蓋什麼梗")
- 最初源自蓋中蓋牌”高鈣片保健品廣告,後網友改編了很多種版本，其基本的意思為：套路隱藏的深，局裡還有局。...
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![白玉菇和海鮮菇的區別]( "白玉菇和海鮮菇的區別")
- 白玉菇是海鮮菇的一種，海鮮菇又叫蟹味菇，有淺灰色和純白色兩種，純白色的就叫做白玉菇。海鮮菇是一種大型腐生真菌，味道比平菇鮮，肉質比滑菇厚，口感非常不錯，還有獨特的蟹香味，所以又叫蟹味菇。白玉菇質地細膩，是海鮮菇中比較受歡迎的珍稀品種。白玉菇又叫白雪菇、白色蟹味菇，是蟹味...
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![長長的蘑菇是什麼菇]( "長長的蘑菇是什麼菇")
- 長長的蘑菇有杏鮑菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇。1、杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食...
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![白色的香菇是什麼菇]( "白色的香菇是什麼菇")
- 口蘑。口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤。菌蓋直徑17釐米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷。菌肉白色，厚，具香氣。菌褶白色，彎生，稠密，不等長。菌柄中生，粗壯，長釐米，粗釐米，基部稍膨大，白色，內實。孢子橢圓形。白蘑菇（在中國也稱為口蘑）可以放到我們每日選單的必選物中，營養學家...
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![慈菇的簡介-慈菇是什麼？]( "慈菇的簡介-慈菇是什麼？")
- 慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植史，縣誌中有莽菇，即慈菇也，味甘而帶苦和慈菇，俗稱蔬卵。原產我國，南北各地均有分佈，南方栽培較多。生於淺水溝、溪邊或水田中。慈菇的簡介-慈菇是什麼？慈菇的簡介慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，...
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![秀珍菇和平菇一樣嗎]( "秀珍菇和平菇一樣嗎")
- 不一樣。秀珍菇和平菇都屬於真菌界，而秀珍菇是平菇的一種。1、特徵不一：秀珍菇實體單生或叢生，菌蓋扇形、腎形、圓形、扁半球形、後漸平展，基部不下凹。平菇生長平展，無“黃梢”，長滿斜面後極易形成菌皮，菌蓋邊緣較圓整，菌皮較緊而硬。2、色澤不一：秀珍菇色澤為灰白、灰褐、表面光...
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![熬皮凍用蓋鍋蓋嗎]( "熬皮凍用蓋鍋蓋嗎")
- 熬皮凍不用蓋鍋蓋。豬皮冷水上鍋焯水的時候，一定不要蓋鍋蓋哦。大火燒開之後，撇去表面的浮沫。然後繼續煮沸三分鐘。這樣豬皮表面的油脂也很容易地漂浮出來了。皮凍是一種家常菜，以豬皮作為原料，豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿...
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![蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎麼辦？蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎]( "蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎麼辦？蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎")
- 蒸好的蟹如果蓋不嚴，蒸鍋裡的熱量就會消失，蟹的腥味也會消失。它們的新鮮度不如帶蓋蒸的快。而且蒸汽會流失，蒸螃蟹需要更長的時間，所以蒸螃蟹沒有那麼香。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、蒸螃蟹鍋蓋蓋不緊怎麼辦？2、蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎3、蒸螃蟹的技巧蒸螃...
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![吃金針菇拉金針菇怎麼辦]( "吃金針菇拉金針菇怎麼辦")
- 人們的身體是一個非常有特點龐大組織，人體由各種系統互相交織，各個系統的協調使得人們能夠行動自如。而消化系統是人們身體最重要的系統之一，消化系統是消化食物，為身體轉化能量的最重要的組織，但是消化系統也是會出現問題的，金針菇是一種需要強大消化能力才能被身體消化的食物...
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![香菇的營養價值與功效-花菇和香菇的區別]( "香菇的營養價值與功效-花菇和香菇的區別")
- 香菇一般分為花菇、冬菇及香信。花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。香菇的營養價值與功效-花菇和香菇的區別香菇的營養價值香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T細胞的...
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![沖廁所蓋不蓋馬桶蓋？沖水要蓋上馬桶蓋]( "沖廁所蓋不蓋馬桶蓋？沖水要蓋上馬桶蓋")
- 如果沖水時馬桶蓋開啟，馬桶內的瞬間氣旋最高可以將病菌或微生物帶到6米高的空中，並懸浮在空氣中長達幾小時，進而落在牆壁和牙刷、漱口杯、毛巾上。馬桶，人們每天都要使用，但稍不留意，它也可能成為疾病之源。紐約大學菲利普·泰爾諾博士指出，如果沖水時馬桶蓋開啟，馬桶內的...
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![蘑菇的功效 蘑菇的做法]( "蘑菇的功效 蘑菇的做法")
- 蘑菇的功效蘑菇的做法蘑菇的功效雙孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗腫瘤活性，0.25mg劑量投與荷肉瘤S180的小鼠，3星期後抑瘤率為39%。蘑菇水提取物能明顯增加T細胞數量，可作為T淋巴細胞促進劑，刺激抗體形成，提高機體免疫功能，對機體非特異性免疫有促進作用。該提取物含45%多糖及1...
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![香菇的簡介 香菇的做法]( "香菇的簡介 香菇的做法")
- 香菇的簡介香菇的做法香菇的簡介香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生...
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![豬肉蓋鍋蓋煮還是不蓋煮呢]( "豬肉蓋鍋蓋煮還是不蓋煮呢")
- 煮豬肉時開始不蓋，讓一些有害物質被煮掉。水開後五分鐘蓋上鍋蓋，為了讓肉熟嫩可口。如一直不蓋，煮出來的肉不但嚼不爛，而且也會影響味道。煮肉時要想湯好，就冷水下肉煮；要想肉香，就水開下肉煮。其實除了鮮肉外，豬肉還大量被加工製作各式肉罐頭、火腿、香腸、醃肉，甚至寵物食品。此...
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生活科普幫
