![清炒土豆絲怎麼炒脆]( "清炒土豆絲怎麼炒脆")
- 主料：土豆500克。輔料：蒜末5克、香菜1根、花椒2克、幹辣椒3克、白醋10克、鹽2克。香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。清水500毫升，大火煮沸，倒入土豆絲，焯水30秒。鍋中放入食用油5毫升，倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克，大火爆香。倒入土豆絲，倒入調料、香菜、白醋10克、鹽2克，攪拌均勻...
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![清炒苦瓜可以減肥嗎？]( "清炒苦瓜可以減肥嗎？")
- 最近的苦瓜減肥在網路上捲起了一道不小的熱潮。網上說，每天生吃三根苦瓜，然後三餐照食減肥效果顯著。但是生苦瓜的口感實在是叫人難以下口，有人會疑問難道熟苦瓜就沒有減肥的功效了嗎？其實炒出來的苦瓜也是有減肥功效的，而且不至於像榨汁那麼難喝。那麼清炒苦瓜改怎麼做呢？現在...
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![清炒黃瓜怎麼做好吃]( "清炒黃瓜怎麼做好吃")
- 黃瓜2條、蒜3瓣、醋少量、鹽適量、糖少量、薑片2片、香蔥適量。1、黃瓜切薄片撒入適量的鹽，把盆端起來顛勻，靜置3-5分鐘。2、熱鍋入油，加薑片香蔥爆香，倒入黃瓜片，翻炒三四十秒。3、加少量醋、糖和蒜泥，繼續翻炒一分鐘左右，即可裝盤。...
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![清炒小瓜的做法及功效]( "清炒小瓜的做法及功效")
- 我們可能每天都大魚大肉，然後久而久之，就會吃膩，變得不想在吃肉，如果現在有一道清淡可口的菜一定會贏得大家的喜愛，清炒小瓜這道菜就是一個不錯的選擇，下面跟隨一下文章來具體學習一下清炒小瓜的做法吧！做法：1小南瓜和青椒.南瓜洗淨後，切成二半，用勺子把裡面的瓢挖掉2然後切成絲，用...
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![清炒萵筍怎麼做]( "清炒萵筍怎麼做")
- 用料：萵筍300克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙。1、萵筍削去萵筍皮，浸泡在清水裡備用。2、洗淨後的萵筍，切成萵筍片；再改刀切成萵筍絲，浸泡在清水裡，以免萵筍變色。3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油；放入萵筍絲，大火翻炒。4、食材都炒熟後，放入食鹽。5、調入雞精翻炒均勻即可...
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![清炒土豆片的做法和功效]( "清炒土豆片的做法和功效")
- 對於我們很多的素食主義者來說，很多菜清炒才是他們的最愛，因為，他們喜歡吃的就是那種“超脫凡塵”似的那種沒有葷腥的感覺，相信很多人都在尋找，那麼土豆作為素食主義的代表，有些人對它愛的不行。我們很多人喜歡吃：清炒土豆片，可是大家知道它怎麼做，知道它的功效麼？下面我們就來看看...
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![馬蘭頭清炒吃了會中毒嗎？馬蘭頭有什麼營養價值呢？]( "馬蘭頭清炒吃了會中毒嗎？馬蘭頭有什麼營養價值呢？")
- 馬蘭頭有紅梗和青梗兩種，均可食用，藥用以紅梗馬蘭頭為佳，由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣，在浙江吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”，下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、馬蘭頭清炒吃了會中毒嗎2、馬蘭頭有什麼營養...
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![清炒淮山怎麼炒才脆]( "清炒淮山怎麼炒才脆")
- 淮山200g、鹽少許、木耳50g、青紅椒少許、蠔油一小勺、蔥適量。1、淮山去皮洗淨切片、木耳泡發好、青紅椒、蔥洗淨切好。2、鍋內燒滾放油，炒青紅椒和木耳。3、放淮山大火翻炒。4、放鹽、一勺蠔油，加少許清水繼續炒。5、撒上蔥花，拌勻出鍋。...
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![清炒苦瓜的熱量及營養]( "清炒苦瓜的熱量及營養")
- 肥胖不僅會嚴重的影響著我們的自身形象，並且還會影響著我們的身體健康，很多愛美的女性總是在飲食上特別的注意，希望能夠健康的減肥，低熱量的食物對身體的健康又很多的好處，其中苦瓜就是我們最常吃的食物，能起到很好的減肥的作用，下面一起了解下清炒苦瓜的熱量及營養。清炒苦瓜的...
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![清炒油麥菜怎麼做]( "清炒油麥菜怎麼做")
- 油麥菜1把、大蒜3粒、鹽適量、花生油適量、雞精適量。1、油麥菜洗淨切段，蒜瓣切片。2、鍋中倒入適量油，油熱放入蒜瓣爆香。3、倒入油麥菜翻炒。加入適量鹽和雞精。翻炒出鍋。...
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![清炒小白菜怎麼做好吃]( "清炒小白菜怎麼做好吃")
- 小白菜一把、蒜3瓣、油1湯匙、鹽1勺。1、白菜洗淨掐斷備用，鍋燒熱放油。2、放入大蒜瓣爆香。3、放入白菜，翻炒變色變軟。4、加入所有調料，翻炒均勻，盛出食用。...
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![清炒茼蒿怎麼炒]( "清炒茼蒿怎麼炒")
- 新鮮茼蒿170克、大蒜4-5瓣、橄欖油約10克、蠔油約5克、鹽約2克。1、大蒜切片，茼蒿洗淨，切段。2、熱鍋涼油，大蒜煸香。3、先放入茼蒿莖部略炒，再放入茼蒿葉。4、倒入蠔油，加鹽，翻炒均勻即可。...
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![清炒西葫蘆怎麼炒好吃]( "清炒西葫蘆怎麼炒好吃")
- 西葫蘆1個、大蔥葉少許、姜少許、鹽少許、味精少許。1、將西葫蘆洗淨去皮，切片，姜和大蔥葉也切片。2、熱鍋涼油翻炒片刻，之後加入開水煮熟。3、燒製成熟後加入少許鹽，出鍋前放入味精調味即可。西葫蘆：西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬...
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![空心菜怎麼清炒好吃]( "空心菜怎麼清炒好吃")
- 清炒空心菜的做法：1、準備材料：空心菜1把、青椒1個、油適量、鹽一勺、水少許。2、空心菜去掉老葉，杆子部分切成小段。3、青椒切絲。4、熱鍋加入適量油，油熱下入空心菜、青椒。5、翻炒至明顯變色後，加入一勺鹽，翻炒均勻。6、鍋中兌一點點水，翻炒熟即可。...
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![清炒豆苗怎麼炒好吃]( "清炒豆苗怎麼炒好吃")
- 豆苗一把、蔥一段、蒜三瓣、姜兩小片。1、蔥切粒、姜切絲、蒜切末。2、油熱倒入蔥姜炒香。3、蔥花出香味後倒入豆苗。4、放鹽跟胡椒粉，豆苗變軟放入蒜翻炒五秒出鍋。...
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![清炒絲瓜的做法以及營養價值]( "清炒絲瓜的做法以及營養價值")
- 絲瓜是夏季的時候我們經常都會吃的一種蔬菜，而這種蔬菜不但可以幫助女性改善月經不調的情況，同時還可以幫助產婦來催乳改善乳房不同的情況，由此也可以證明女性多吃絲瓜的好處。不過雖然絲瓜在做的時候有很多不同的做法，但是最簡單最美味的做法卻是清炒絲瓜，具體清炒絲瓜的做法...
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![清炒白菜怎麼做好吃]( "清炒白菜怎麼做好吃")
- 小白菜一把、蒜3瓣、油1湯匙、鹽1勺。1、白菜洗淨掐斷備用，鍋燒熱放油。2、放入大蒜瓣爆香。3、放入白菜，翻炒變色變軟。4、加入所有調料，翻炒均勻，盛出食用。...
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![紅辣椒清炒怎麼做好吃]( "紅辣椒清炒怎麼做好吃")
- 青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。...
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![清炒蓮藕怎麼做]( "清炒蓮藕怎麼做")
- 蓮藕一個、植物油一勺、鹽適量。1、蓮藕洗淨去蒂、分節；去皮洗淨，切片。2、熱鍋，倒油，放入蓮藕片。3、加入適量的清水，翻炒。4、放鹽、蔥，炒均即可。...
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![土豆絲怎麼炒清脆一點？炒土豆絲的家常做法]( "土豆絲怎麼炒清脆一點？炒土豆絲的家常做法")
- 炒酸辣土豆絲，土豆所含的澱粉很多，不沖洗它表面的澱粉，炒出來的土豆絲不清爽，糊糊的，口感也是有點粉，不是脆嫩爽口的那種，所以炒酸辣土豆絲，我一定會在切完土豆絲後，把它放在自來水下面用清水沖洗掉它表面的澱粉。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、土豆絲怎麼炒清脆一...
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![怎樣炒山藥片清脆好吃]( "怎樣炒山藥片清脆好吃")
- 蘆筍150克、山藥100克、大蒜10克、油適量、鹽茶匙、糖1克、蠔油1茶匙、生粉1茶匙。山藥削皮洗淨，蘆筍削去根部略老的表皮，蒜子去衣。蘆筍切斜刀段，山藥切菱形片，蒜子切小粒。碗汁（清水、鹽、糖、蠔油、生粉、食用油）。把山藥與蘆筍焯至斷生，過涼瀝乾水備用。起鍋，燒熱後，放油，蒜子...
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![海帶炒黃瓜清熱又解毒]( "海帶炒黃瓜清熱又解毒")
- 海帶炒黃瓜清熱又解毒海帶炒黃瓜清熱又解毒夏天沒有食慾的老人不妨試試海帶炒黃瓜，這道菜不僅能補充鈣、鉀、鎂、碘等老年人易缺乏的礦物質，而且清熱解毒、利水利尿。海帶素有含碘冠軍、長壽菜的美譽。海帶中礦物元素含量很高，其鈣含量是牛肉的10倍，鉀、鐵、硒等都超過牛肉；另...
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![雞蛋清怎麼炒]( "雞蛋清怎麼炒")
- 主料：毛豆60克、蛋清5克。輔料：食用油2毫升、鹽適量、蒜瓣2個、醋適量、醬油適量。小火熱鍋，油熱後倒入毛豆米，蒜瓣。翻炒變色，加水，加蓋小火燜3分鐘，揭蓋，倒入醬油，醋。翻炒一下，加入蛋清。翻炒至蛋清變色，加鹽，翻炒一下關火，裝盤即可。烹飪技巧：1、需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端...
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![炒鍋上的黑垢怎麼清理]( "炒鍋上的黑垢怎麼清理")
- 橙子法。將一個橙子切成4瓣，放到鍋內加水後煮沸10分鐘，然後關火浸泡2個小時，再用刷鍋布擦洗乾淨即可。蜂蜜法。在鍋底黑垢處塗抹少許蜂蜜，半小時後用擦鍋布清洗乾淨即可。鹽水法。鍋內放少許鹽，加入清水煮沸，然後關火，待水溫降下來後用鋼絲球擦拭鍋底，黑垢很容易就清除乾淨。菜鍋...
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![清瘦肉怎麼炒]( "清瘦肉怎麼炒")
- 1、瘦肉洗淨切片，調醬油、雞粉、料酒、少許澱粉和幾滴食用油攪拌均勻，醃製肉片。2、鍋中熱油倒入蔥梗煸出香味，倒入肉片快速翻炒至肉片發白，盛出備用。3、萵筍片和辣椒倒入鍋中，大火翻炒至萵筍軟化。4、一碗清水加入澱粉、蠔油和少許鹽拌勻，淋入鍋中，大火收汁即可出鍋。...
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生活科普幫
