![蓮藕生吃熟吃營養各不一樣！]( "蓮藕生吃熟吃營養各不一樣！")
- 提起蓮藕，人們就會想到它的清脆爽口的美味。老人常說，吃藕能“上下通氣”，這也反應了生蓮藕的熱解毒、讓人頭腦清醒的功效。但吃藕的注意事項也需要了解一下哦，一起看看怎麼吃蓮藕好，需要注意什麼吧。藕生吃和熟吃功效各不同無論是脆嫩的涼拌藕，還是做熟後的糯米藕，都能勾起大家...
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![西紅柿為抗氧化抗癌的聖品 生吃熟吃功效大可不同]( "西紅柿為抗氧化抗癌的聖品 生吃熟吃功效大可不同")
- 番茄別名西紅柿、洋柿子，被子植物門，雙子葉植物綱，茄目，茄科，茄屬，番茄亞屬，為一年生蔬菜。西紅柿富含維生素C、茄紅素和β—胡蘿蔔素，且含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖，多種礦物質和豐富的維他命。西紅柿中的茄紅素是自然界天然色素，而且是抗氧化、抗癌的聖品。下面跟隨...
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![冬天吃藕如何營養最大化 生吃熟吃功效不同！]( "冬天吃藕如何營養最大化 生吃熟吃功效不同！")
- 秋冬的蓮藕盛市，不免讓文人墨客又憶起美麗的荷塘，而它的營養價值也已被歷代食物養生醫生們所推崇。今天就讓我們大家一起來了解一下，如何讓上桌的蓮藕營養到家？食用栽培的蓮藕，可分為兩大類：第一類為藕用種。其根莖較肥大，外皮白色，肉質脆嫩，味甜，產量高，結蓮子不多;第二類為蓮用種，...
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![蔬菜生吃熟吃各有好處]( "蔬菜生吃熟吃各有好處")
- 蔬菜生吃熟吃各有好處熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利於胡蘿蔔素的吸收深綠色和黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，以熟食為好。對於許多富含胡蘿蔔素的蔬菜來說，油炒或在肉湯中煮食，會顯著地提高胡蘿蔔素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹調能大大減少蔬菜體積，使人在一餐中很容易攝入300克左右...
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![板栗生吃熟吃作用不同 食用板栗的禁忌]( "板栗生吃熟吃作用不同 食用板栗的禁忌")
- 栗子含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素。性味甘溫，能厚胃腸、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。下面跟隨本站了解一下吧！早在唐代，醫藥學家孫思邈就說板栗是腎之果也，腎...
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![能抗氧化的西紅柿吃法大全 應該生吃熟吃空腹吃]( "能抗氧化的西紅柿吃法大全 應該生吃熟吃空腹吃")
- 紅色的食物對人體特別有益處，它們組成了一個大家族。比如說：草莓、紅蘋果、櫻桃、西瓜、辣椒、胡蘿蔔等等。只要和紅顏色沾邊的食物都算在這個家族裡。因為在蔬菜水果當中，它們的紅顏色都來自於番茄紅素和許多跟紅有關的微量元素。其中最推薦的、大家最喜歡的、最普通的，就是...
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![水果生吃&熟吃 營養大PK 你吃對了嗎?]( "水果生吃&熟吃 營養大PK 你吃對了嗎?")
- 水果生吃&熟吃營養大PK你吃對了嗎?無論是哪個季節，我們都可以享受到對自己身體有好處的蔬菜和水果。秋季上市的水果琳琅滿目，怎麼吃才能給身體補充足夠的營養呢？其實蔬果可以生吃也可以熟吃，而且所帶來的營養價值都不一樣哦！下面就給大家介紹幾款可以雙吃的蔬果，看看自己最...
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![甜菜根生吃還是煮熟吃]( "甜菜根生吃還是煮熟吃")
- 甜菜根既可以生吃，也可以煮熟吃。甜菜根直接清洗乾淨生吃，口感脆嫩，帶有甜味，含有較多水分，營養物質比較豐富，但不宜多吃，煮熟後吃比較軟嫩，人體可以更好的吸收和消化。甜菜根，學名火焰菜，又叫做紅根甜菜、紫菜頭、紅菜頭，由海甜菜根的野生植物演變而來的一個變種，為被子植物門、藜科...
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![生蠔沒烤熟能吃嗎]( "生蠔沒烤熟能吃嗎")
- 生蠔沒烤熟不能吃。生蠔攜帶有大量的細菌、寄生蟲等物質，需要通過高溫將其殺死，如果生蠔沒有完全烤熟，這些有害物質可能會入侵人體，引起身體不適，對健康不利。...
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![蔬菜到底熟吃好還是生吃好]( "蔬菜到底熟吃好還是生吃好")
- 近來，生食飲食與自制酵素(自制酶)等概念風靡網路，不少喜歡這麼吃的人都崇尚生吃蔬菜，認為這樣可以最有效地保證維生素的攝入;然而，更多的人認為從安全衛生的角度來說，都應當將蔬菜烹熟了吃。那麼，蔬菜究竟是生吃好還是熟吃好呢?本站為你撰文從不同的科學角度分析蔬菜生熟吃各自...
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![三七粉生吃和熟吃的功效]( "三七粉生吃和熟吃的功效")
- 三七粉大家一定都聽說過，三七粉很多人都覺得熟吃比較好，其實呢，還有的人覺得生吃是最好的，每個人都有每個人不同的觀點，三七粉生吃和熟吃的功效自然也是不同的，三七粉對治療淤血和外傷有著很好的功效，小編就來介紹一下，三七粉生吃和熟吃哪一種功效是怎樣的呢！三七粉在使用時具有生...
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![苦菊生吃好還是熟吃好]( "苦菊生吃好還是熟吃好")
- 1、苦菊屬菊花的一種，可炒食或涼拌，生吃可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好，可根據自身喜好選擇。苦菊，菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。2、苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有...
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![雪蓮果生吃還是熟吃好]( "雪蓮果生吃還是熟吃好")
- 雪蓮果生吃更好，雪蓮果是菊薯的塊根，既是一種蔬菜，又是一種水果，其中含有豐富的水分、果寡糖、礦物質、維生素等營養成分，可以生吃，也可以熟吃，生吃可以更大限度的保留雪蓮果的營養成分，雪蓮果經過煮制，其中的低聚果糖和鐵等微量元素會有一定的流失，所以建議生吃更好。...
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![吃生薑好熟姜好]( "吃生薑好熟姜好")
- 熟姜。生薑生吃辛辣味較重，對於人體腸胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相對來說會比較溫和，作用效果相對來說會比較緩慢一些，但是對於腸胃的刺激作用小一些，所以一般是建議生薑熟吃會比較好。...
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![紅棗熟吃比生吃更養胃 推薦7種熟吃方法]( "紅棗熟吃比生吃更養胃 推薦7種熟吃方法")
- 有些人吃紅棗是直接食用，而有些人吃紅棗喜歡和其它食物一起煮熟了吃，那麼，紅棗生吃和熟吃的功效一樣嗎？紅棗熟吃應該怎麼吃？紅棗生吃和熟吃的功效一樣嗎？紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃鮮棗，可更多保留鮮棗中的維...
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![辣木籽生吃還是熟吃]( "辣木籽生吃還是熟吃")
- 可以生吃，也可熟吃。生吃更有利於營養成分的吸收，補充人體的營養也更為豐富，但生吃的味道有些辛辣刺激，因此會有一部分選擇將辣木籽煮著吃或炒著吃，具體看個人選擇。若是實在想留住營養又不喜歡生吃的味道，可以將辣木籽打成粉末，加入蜂蜜一同食用，能夠在一定程度上緩解辣木籽的不...
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![蔬菜生吃好還是熟吃好？]( "蔬菜生吃好還是熟吃好？")
- 菠菜、茴香一類的只要有生活經驗的人連考慮都不會考慮，首先，從口感上就可以將它們排出生吃範圍，雖然這種常人難以忍受的口感很多是由於其所含的某些反營養物質，如草酸、植酸等引起的，依舊不會將它們劃入生吃蔬菜範圍。蔬菜生吃好還是熟吃好？蔬菜生吃好還是熟吃好？蔬菜大家天天都...
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![大蒜應該生吃還是熟吃？]( "大蒜應該生吃還是熟吃？")
- 古希臘運動員將大蒜作為保健食品，古羅馬人用大蒜治療傷風、哮喘、麻診、驚厥等疾病療效極佳。公元5世紀，印度人發現吃大蒜能增強智力，嗓音巨集亮。大蒜應該生吃還是熟吃？大蒜的功效：說到大蒜，人們對它的態度經常是兩個極端，一種是非常喜愛，每天都要吃很多；另一種呢，則是有多遠躲多遠，...
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![黃瓜生吃好還是煮熟好]( "黃瓜生吃好還是煮熟好")
- 生吃。主要原因是黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，生吃不會破壞維生素。但需注意的是，通常黃瓜表面附有灰塵、細菌等物質，因此，生吃時一定要將黃瓜清洗乾淨。...
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![枇杷生吃和熟吃哪個效果好]( "枇杷生吃和熟吃哪個效果好")
- 視情況個人情況和口味而定。枇杷是一種可生吃也可熟吃的水果，兩者沒有好壞之分。生吃，甘甜多汁，營養更為豐富，但如果有咳嗽、咽喉疼痛等症狀，就不能吃生枇杷，否則會不利於痰液的排出。枇杷是薔薇科枇杷屬植物，原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。枇杷樹高3～5米，葉...
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![西紅柿生吃好還是熟吃好？]( "西紅柿生吃好還是熟吃好？")
- 西紅柿生吃好還是熟吃好？西紅柿生吃好還是熟吃好？這個季節的西紅柿順應時令，不僅口感最好，而且營養較反季的西紅柿更為豐富。有一部分朋友經常糾結於西紅柿是生吃好還是熟吃好，其實完全沒有必要。首先，作為一種維生素C含量非常豐富的蔬果，西紅柿生吃可以給人體提供豐富的維生素C...
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![吃熟花生的好處有哪些]( "吃熟花生的好處有哪些")
- 花生可以說是老少皆宜的食物，可當成零食也可當成菜餚。熟花生相對比生花生的好處還是比較多的，煮過的花生營養更容易被吸收。如果是腸胃不適的人，就比較適合吃熟花生。並且熟花生的紅衣會比較好的保留下營養，如果是炒的或者是油炸的花生，就破壞了表層紅衣的營養。下面，我們就一...
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![吃熟花生到底能減肥嗎？]( "吃熟花生到底能減肥嗎？")
- 減肥兩個字對於現在的年輕人是再熟悉不過了。很多人因為在平時吃的太多，身上長了好多肉，一時間只好選擇減肥的方法來瘦身。但是因為不運動的關係，身上的肉幾乎減不下去，那麼，我們就會選擇飲食治療的方法，很多人問，吃花生能不能減肥呢？怎麼吃才能減肥？營養專家研究稱，花生具有很高的...
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![山藥生吃還是熟吃更好]( "山藥生吃還是熟吃更好")
- 山藥生吃還是熟吃更好山藥補虛健脾胃中醫應用廣泛山藥是薯蕷科植物薯蕷的塊莖，味甘性平，入肺、脾、腎經。《神農本草經》指出，山藥主傷中、補虛、除寒熱邪氣、補中益氣。《本草綱目》也寫道，山藥益腎氣、健脾胃、止洩立化痰涎、潤皮毛。山藥既能補氣，又能養陰，補氣而不滯、養陰...
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![南瓜生吃好還是熟吃好]( "南瓜生吃好還是熟吃好")
- 沒有絕對的標準，各有好處。1、營養角度：南瓜中富含多種維生素，經過高溫烹飪之後，它所含的營養物質會大大流失，所以在營養成分這上面來看，還是生吃會好些。2、口感角度：南瓜的味道是比較清淡的，所以經過烹飪之後可以碰撞出多種味道，但是生吃的味道就很簡單了，所以在口感角度上而言，熟...
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生活科普幫
