東莞虎門特色美食，家鄉碌鵝香氣四溢，虎門蟹餅入口即化

虎門是歷史名鎮，這裡也是著名的旅遊勝地，19世紀的虎門銷煙就發生在此地，也是因此促進了當地的旅遊發展，當然除此之外，虎門的美食也是很吸引人的。下面，就快和本站一起了解東莞虎門特色美食吧！

東莞虎門特色美食

1、家鄉碌鵝，2、虎門蟹餅，3、虎門蒸三幹，4、白灼虎門麻蝦，5、新灣雞煲，6、煲仔飯。

1、家鄉碌鵝

詳細介紹：家鄉碌鵝是一道非常出名客家風味菜，也是虎門的特色菜，用祕製湯汁將鵝肉燉制熟透，這樣色澤看起來會非常誘人，吃起來也是香氣四溢，給人回味無窮的感覺。

2、虎門蟹餅



詳細介紹：虎門蟹餅也是一道特色菜，它的螃蟹是用虎門最出名的青蟹製作，在加上雞蛋和蟹膏，吃起來的感覺是入口即化，鮮香味十足。

3、虎門蒸三幹

詳細介紹：虎門蒸三幹這道菜可能大家比較少見，但是在虎門，這款是特色美食，他使用蝦乾、銀魚乾和鱭魚乾蒸制而成，吃起來留香味十足，非常好吃。

4、白灼虎門麻蝦

詳細介紹：白灼虎門麻蝦是一道非常典型的廣東菜，這裡的蝦都是選取的野生蝦，所以肉質非常細嫩爽滑，特別好吃。

5、新灣雞煲

詳細介紹：新灣雞煲是一個比較具有農家風味的東莞美食，祕製之後的雞肉用沙煲煲熟，各種材料的味道滲透到雞肉之中，不僅是吃起來香，回味也是很醇厚的。

6、煲仔飯

詳細介紹：煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。

通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯裡泡一會兒再吃一樣可口。