蜂蜜柚子皮茶的做法

蜂蜜是常見的，對它的使用比較廣泛，蜂蜜可以直接來吃，對身體沒有損害，蜂蜜在製作佳餚的時候放入，對提高食物口感有很好幫助，而且常吃蜂蜜，在改善便祕問題上有很好效果，因此蜂蜜選擇可以放心進行，那蜂蜜柚子皮茶也是很不錯的，它的功效有很多方面，蜂蜜柚子皮茶的做法如何呢？

蜂蜜柚子皮茶的做法：

材料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

步驟

1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。

3、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

5、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

小貼士

柚子最好選擇胡柚 ，它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。

這就是蜂蜜柚子皮茶的做法，製作蜂蜜柚子皮茶的時候，都是可以按照以上方式進行，不過在對這樣茶喝的時候，也是要適量選擇，尤其是在晚上的時候，不能過多的選擇這樣茶，否則對睡眠質量會有影響，這點也是要注意的。