自制檸檬茶的做法

夏天的時候，如果有一杯冰涼可口的飲品，肯定能給你在夏日裡增添美好的心情。今天小編要給大家介紹的就是一款冰涼可口的夏日飲品，做法簡單老少咸宜的自制檸檬茶。檸檬茶不僅清涼可口，而且檸檬和蜂蜜富有營養，適當的飲用有利於我們的健康。下面就由我來給大家介紹一下簡單的自制檸檬茶的做法。

材料：檸檬4個、冰糖150克、蜂蜜100克、水100毫升

做法：1.檸檬用溫水洗淨，用削皮刀削下薄薄的一層，切成細絲備用。

2.檸檬扒掉外面的白皮，切成兩半，用廚房剪剪成碎塊，同時去掉籽。（用剪子而不用刀是因為刀切的話汁水四溢，剪的話汁水直接掉進鍋裡即可）

3.把檸檬皮絲放進鍋裡，倒100毫升水，放入150克冰糖燒開後改小火，不斷攪動使冰糖融化，然後煮至湯水粘稠為止關火。（25分鐘到半個小時的樣子）

4.煮好的檸檬晾涼後倒入100克蜂蜜攪勻，裝進瓶裡密封進冰箱儲存。

蜂蜜的分量可以隨喜好增加，偶不喜歡蜂蜜的甜味，放的不多。煮好的檸檬涼後會凝成膠狀，可以當果醬吃，味道稍甜，衝溫水飲用的話，味道稍酸。

自制蜂蜜檸檬茶不但好喝，做法簡單，而且有利於我們的健康。在我們口渴或是休閒時用來代替我們常喝的飲料等，及解渴又不會有很多不良的傷害，何樂而不為？在我們有空的時候，不妨動手試試自己製作這道做法簡單又好喝的飲品吧，絕對不會讓你失望的。