蜜煉檸檬茶的做法

檸檬是大家都很喜歡吃的一種水果，檸檬含有豐富的維生素特別是維生素C，檸檬還含有多種我們人體需要的微量元素，經常吃檸檬是可以起到很好的養生保健功效，檸檬有美容減肥和促進消化的作用，經常吃檸檬還可以起到防癌抗癌等效用，檸檬比較酸，所以很少有人直接食用檸檬，我們可以採用檸檬搭配上蜂蜜來做成蜜煉檸檬茶。

檸檬中含有豐富的營養成分，如糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等，它美容又養生，經專家研究它屬於弱鹼性物質，長期飲用，對身體大有好處。

1.選購新鮮檸檬2-3只，溫水清洗後，用鹽搓一下表皮，去除表面的蠟質，再用冷開水泡30分鐘。

2.取出檸檬，晾乾表面水分，枸杞溫水洗後晾乾，一定要晾乾，否則容易變質。

3.檸檬切成四等分，把果皮和果肉分開，果皮切細絲，把果肉切成小丁狀備用。

4.把果皮用開水燙一下，根據自己的口味，如果吃不慣苦味的，可以多燙幾次。把果肉用綿糖醃漬20-30分鐘。

5.把果肉、果皮、枸杞、糖水一起倒入鍋內，用中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮15分鐘。

6.開啟鍋蓋，大火翻炒一下，收汁到濃稠狀，關火自然冷卻。

7.冷卻後(一定要冷卻，溫度高影響蜂蜜營養)，倒入蜂蜜混合，裝入玻璃瓶密封，放到冰箱裡冷藏3-5天后即可食用。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的水果，那就是檸檬了，我們知道檸檬不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃檸檬可以起到防癌和促進消化等功效，上文為我們詳細介紹了蜜煉檸檬茶的做法，相信大家都掌握了吧。