孕婦可以吃鰣魚嗎？吃鰣魚有哪些好處？

鰣魚為溯河產卵的洄游性魚類，因每年定時初夏時候入江，其他時間不出現，因此得名。產於中國長江下游，以當塗至採石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱“長江三鮮”。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃鰣魚嗎

2、吃鰣魚有哪些好處

3、怎麼挑選鰣魚

孕婦可以吃鰣魚嗎

孕婦在懷孕期是能夠適度的吃一些鰣魚的，關鍵是由於這類淡水魚的營養成分很高，孕婦服用鰣魚能夠補充人體需要的蛋白和營養元素，因此以便營養搭配和寶寶的快樂成長，孕婦能夠安心服用鰣魚。

懷孕期間高蛋白飲食可影響孕婦的胃口，提升消化道的壓力，並影響別的營養元素攝取，使營養與膳食不平衡。孕初期需要補充的是葉酸片，每日需補充一定使用量的葉酸片用於避免胎寶寶腦神經管缺陷。

吃鰣魚有哪些好處

1、健脾和胃

鰣魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃、開胃止嘔的功效，建議煮湯食用，有利於輔助治療脾胃虛弱、食少反胃、胃痛嘔吐、疳積等症。可以起到一定補中益氣、健脾和胃的作用。

2、美容養顏

鯽魚富含礦物質，尤其是硒元素，硒元素是心臟代謝不可缺少的元素，有很強的抗氧化作用，而其中的維生素E同樣具有抗氧化的作用，可以延緩面板衰老，美白滋潤面板，淡化斑點，因此吃鯽魚具有一定美容養顏、抗衰老的功效，適宜女性朋友食用。

3、保護心血管

鰣魚中含有豐富不飽和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性維生素等，適量食用有益於神經、血管、大腦的發育生長，並且可以清理和軟化血管，預防血脂氧化沉降，增強血管壁彈性，預防血栓、增強血管壁對高血壓的耐受性，因此，吃鰣魚可以一定程度上預防心血管疾病。

4、增強免疫力

鰣魚中的蛋白質含量並不低，食用可以補充蛋白質，有利於促進身體的新陳代謝，可以增強自身的抗體及抗病能力；而其中含有不少的維生素及微量元素，同樣有利於增強人體的免疫功能，提高自身的抗病能力，因此食用鰣魚可以提高自身的免疫力。

怎麼挑選鰣魚

新鮮的鰣魚外形光亮，魚鱗白亮如雪，魚鰓紅色鮮豔，魚體較肥，體重1.5斤以上較佳，通常魚體越大，口味越佳，魚體越肥，口味越香。肥壯的鰣魚體寬肉厚。但事實上，幾十年來，幾乎已經見不到新鮮鰣魚的影子，加上鰣魚格外嬌弱，出水即死，就更難一見了。