尿酸高可以吃豆腐嗎？豆腐吃多了有哪些危害？

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、尿酸高可以吃豆腐嗎

2、豆腐吃多了有哪些危害

3、腦出血患者可以吃豆腐嗎

尿酸高可以吃豆腐嗎

痛風主要就是因為體內的尿酸的含量比較高而導致的，在食物中，嘌呤是以核酸的形式存在的，等食物分解之後就會產生嘌呤，再經過氧化就會形成尿酸。在我們的體內，尿酸是一種嘌呤的產物，當身體中的尿酸鹽的濃度超過一定的溶解度時，就會產生沉澱，也就是我們常說的高尿酸血癥。

尿酸鈉結晶會聚集沉積於軟組織，尤其在關節內或其周圍，引起關節炎及痛風。攝取紅肉類和海鮮會增加患上痛風的風險，而攝取含有豐富嘌呤的蔬菜，如菠菜、豆類、燕麥等不會造成痛風。

豆腐吃多了有哪些危害

1、導致碘缺乏

大豆中含有皁角苷，能預防動脈粥樣硬化，促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

2、消化不良

豆腐中所含蛋白質，一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

3、使腎功能衰退

人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

4、動脈硬化形成

豆製品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。

腦出血患者可以吃豆腐嗎

腦溢血患者是可以吃豆腐的，因為豆腐對病情很好，因為豆腐含有豐富的蛋白質，還有氨基酸，各種維生素和微量元素也比較多，對患者身體都是很好的，可以幫助補充營養，而且容易被患者身體吸收消化。因此腦出血患者是可以吃豆腐的。