田螺肉的尾巴為什麼是紅色的？田螺蓋卡到喉嚨了喝醋有用嗎？

田螺清洗乾淨，放在一個盆裡，盆裡在滴上幾滴菜籽油，養個半天，泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾後就可以直接烹飪食用。如果你已經把田螺剪了尾，那就不能再養了，要儘快清洗乾淨，然後把它吃掉。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、田螺肉的尾巴為什麼是紅色的？

2、田螺的蓋怎麼去掉？

3、田螺蓋卡喉嚨喝醋有用嗎

田螺肉的尾巴為什麼是紅色的？

在螺肉後面緊接著的一段，接近圓柱體，是發育中的受精螺卵。田螺是屬於單性生殖的。初期一般是白玉色，後期顏色深一點，如果不新鮮的時候，顏色偏淺紅，其後接著才是螺的腸腔。看成熟的階段。在螺的前端，有左右對稱的觸腳，雄螺右邊向右捲曲，為紅色，是螺的雄性生殖器，雌的沒有。

田螺的蓋怎麼去掉？

炒田螺時田螺口的那塊蓋不需要處理的，炒熟吃的時候弄掉就可以了。

一般活田螺煮過或炒過的話蓋子都會掉的，即使沒掉的也比較容易搞掉，牙籤一捅就掉了，只有沒煮熟或者死田螺做熟以後，蓋子才會很緊不好弄下來。因為田螺殼上的蓋子在其自然死亡的時候是粘住肉質的。

田螺蓋卡喉嚨喝醋有用嗎

不建議喝醋，會損傷食道黏膜。可以嘗試吞嚥少量食物來看看能不能帶下去。較徹底的辦法是用鑷子準確的夾出來，只要位置不深，這個還是不難的，如果不想這樣，可以試試看含一口水或者碳酸飲料，不要喝下去，儘量讓水靠近你難受的位置，然後多震盪下，或者用喉嚨發聲音，就像咳魚刺一樣，不過是閉著嘴的，力氣不要大，關鍵是時間久些。應該就能下來了。