田螺湯的做法是什麼

在夏季，很多的朋友都十分的喜歡吃田螺，吃田螺的方法很多，每種方法都有很多喜歡的人。其中田螺湯就是比較受大家歡迎的一種，很多人喜歡自己動手做美食。那田螺湯的做法是什麼？這個問題就成為大家都想知道的問題，下面就關於這個問題為大家簡單的介紹一下，希望可以幫助到大家。

田螺湯的做法是什麼？

主料：田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml

輔料：蔥花10g鹽15g酒30ml

做法：

1.準備一鍋骨頭湯底

2.把田螺肉從田螺裡取出，並在熱水裡泡一下

3.把田螺肉切細和豬肉一起，加入適量的鹽和紹酒拌均勻

4.把拌好的肉一個個的碼進田螺殼裡

5.把筍條和田螺加入骨頭湯裡用大火燒十五分鐘

6.在湯里加入適量的紹酒和鹽，撒上蔥花即可起鍋了

小貼士：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

田螺食療作用：

田螺味甘鹹、性寒，入脾、胃、肝、大腸經;

具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;

治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

上文就是關於田螺湯的做法是什麼的簡單介紹，現在大家應該知道做法了吧！如今的飲食安全一直都是大家所擔心的，為了家人吃的健康與安全，自己在家做法成為了大家的首選。這道田螺湯，大家可以給家人做，味道不錯，給自己餐桌新增一道美食。