軟的阿膠糕是真的還是硬的是真的？阿膠糕軟軟的是怎麼回事

阿膠糕主要是用阿膠熬製而成的一種保健食品，它可以起到很不錯的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕，尤其是女性朋友們。那麼阿膠糕軟的是真的還是硬的是真的呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、軟的阿膠糕是真的還是硬的是真的？

2、阿膠糕軟軟的是怎麼回事

3、阿膠糕怎麼吃比較好

軟的阿膠糕是真的還是硬的是真的？

阿膠糕的軟硬並不是判斷阿膠糕真假的標準，它一般是根據製作工藝和食材比例而定的。

阿膠糕的硬度和柔軟度是由不同的生產工藝造成的。有些比較軟，有些比較硬。不過，市面上常見的阿膠糕，外觀看起來硬朗、清爽，但味道不是很硬。相反，它們又甜又軟，讓人想吃。

如果阿膠糕特別軟，不成形，就要考慮多加黃酒或水的原因；如果特別硬，不能咀嚼，就要考慮煮得太久或放阿膠太多的原因。

阿膠糕軟軟的是怎麼回事

1、食材比例不當

如果新做的阿膠糕很軟，可能是配料比例不對造成的。例如，如果水或黃酒等液體成分放得多，很容易使阿膠糕變得很軟。在這種情況下，它可以繼續食用。如果是軟的，建議先將阿膠糕冷卻或風乾一下再包裝起來。

2、變質壞了

如果阿膠糕性質不軟，放置久了變軟，說明阿膠糕可能變質。如果變質，通常會伴隨著氣味和外觀的變化。不建議繼續吃這種變質的阿膠糕。

阿膠糕怎麼吃比較好

1、注意用量

吃阿膠糕的正確方法是一天吃一到三片，不要多吃。秋冬季應連續服用，總量在1000~2000克之間，效果最好。

2、服用時間

據專家研究，阿膠蛋糕最好在早餐前和晚餐後食用。早餐前吃阿膠糕，這時新陳代謝比較快，此時吃阿膠糕能使身體迅速吸收阿膠糕的營養，起到補血的作用。

而飯後要吃阿膠糕，因為飯後要睡覺，正是面板吸收營養的時候，這樣面板才能有很好的吸收效果，達到美容的效果。一般來說，空腹服用有利於吸收。你可以和飯一起吃。如果你覺得胃不舒服，飯後一小時服用。

3、配伍

夏季，容易發火的人不宜吃帶有米酒、龍眼等熱性物質的阿膠糕，而應吃帶有山藥、西紅柿、糯米等溫和性物質的阿膠糕，或略涼的藕粉、蓮子、梨等；核桃、芝麻不宜與雞肉同食。大黃和阿膠是相容的。