假紫菜吃了有危害嗎？幹紫菜怎麼挑得出好的？

紫菜是一種海藻食物，價格比較低廉，是很多家庭常備的食材。紫菜還富含蛋白質、維生素、礦物質等等，特別是可以補充碘元素。不過我們在買紫菜的時候也要注意分辨，有的紫菜是用別的材料染色之後做成的，這種吃多了的話對身體是特別有影響的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、假紫菜吃了有危害嗎？

2、幹紫菜怎麼挑得出好的？

3、吃紫菜有什麼好處

假紫菜吃了有危害嗎？

假紫菜一般都是廉價的紫菜或者其他食材染色後偽造的，染色通常用的人工色素，這種用色素泡過的紫菜吃多了對身體肯定是不好的了。還有的一些會直接用其他材料假冒，比如塑料，這種紫菜吃了更要特別注意了。容易引起噁心，嘔吐，腹瀉，頭痛和頭暈等症狀。如果是輕度的，就需要引起嘔吐和引流，並及時補液。在嚴重的情況下，它需要對症治療，例如洗胃。在買紫菜的時候，注意區分真與假。

幹紫菜怎麼挑得出好的？

①一般好的紫菜呈深褐色或紫褐色，有自然光澤。幹紫菜有彈性，不易折斷。捏，聞，買感覺蓬鬆、有彈性、無異味的海藻。

②好的紫菜不掉色。如果你發現泡頭髮的時候水的顏色變得更深紫色，那你可能真的遇到了一個不擇手段的商人。您購買的紫菜可能是用其他海藻染色的。

③泡發時水溫要高。用冷水浸泡過的海藻大部分沒有嚼勁。

吃紫菜有什麼好處



1、可為人體提供豐富的碘，碘是甲狀腺素的重要原料。吃紫菜補充碘，在促進甲狀腺素合成、調節人體新陳代謝方面有明顯的好處。

2、吃紫菜可以為身體補充豐富的膳食纖維，膳食纖維對調節腸道微生態有非常明顯的作用。吃紫菜補充膳食纖維，可以使腸道微生態更加穩定，對預防便祕有很強的好處。

3、可為身體提供粘蛋白。粘蛋白對提高免疫物質的產生有非常明顯的作用，有提高免疫力的好處。