巧克力真的可以緩解疼痛嗎？吃巧克力到底會不會發胖？

巧克力是我們生活中常見的點心，它代表著高貴與浪漫，在情人節時，很多男生也會給女孩子送巧克力。但是巧克力很難存放，高溫天氣更容易變質，巧克力表面發白是黴掉了嗎。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、巧克力外面一層有白色還能吃嗎？

2、吃巧克力到底會不會發胖？

3、巧克力真的可以緩解疼痛嗎？

巧克力外面一層有白色還能吃嗎？

能吃。巧克力外面出現一層白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保質期內的才可以。因為巧克力在低溫的環境中，裡面的可可脂等脂肪以及糖分會反生結晶的現象，溫度一變化之後，溶化就析出了表面，而形成了現在表面的白色物質，這種是一種正常的現象，是可以食用的，並沒有有害物質。長了白色物質的巧克力雖然還能吃，但是其醇厚濃香味道會有所減弱，所以建議在儲存巧克力的時候，一定要注意不要控制好儲存環境的溫度。

吃巧克力到底會不會發胖？

巧克力是可可豆製作而成的，可可豆的熱量並沒有很高，但是巧克力加工的時候，生產商為了讓巧克力吃起來的口感更好，會在裡面新增很多的成分，這些成分才是導致吃巧克力長胖的源頭。不過有一點要注意的是，雖然100克的巧克力含有的熱量很高，但是因為巧克力一般都是製作成小塊小塊的，所以只是吃上一小塊，並且配合適當的運動的話，是不會導致發胖的。

巧克力真的可以緩解疼痛嗎？

中醫說：甘能緩痛。甘就是含有甜味的食物，所以用巧克力來緩解疼痛確實有此一說。但其實真正的純巧克力酸中帶苦，是無法達到緩解疼痛的目的;真正有止痛效果的其中的糖分，這種效果與喝黑糖水是一樣的，只不過巧克力會讓人心情愉悅、亦能放鬆肌肉，加上熱巧克力具有溫熱與疏鬆血管的作用，因此似乎有減輕疼痛的效果。

必須注意的是：如果是代糖或代可可脂，對止痛不但毫無幫助，還會對健康產生不良影響。但別忘了巧克力同時含有咖啡因，對於經前症候群或生理疼痛會有負面影響，所以並不建議吃巧克力來解決問題。在幫助緩痛的甘味食物選項上，中醫最常使用的就是甘草，例如著名的芍藥甘草湯，對緩解胃痛、經痛、肌肉痠痛、抽筋都有不錯的效果，是一味較適合大眾的湯方。

因此，與其吃大量巧克力或甜食，要暫時性的改善疼痛，嘴含甘草片，或是吃一碗甜度低的黑糖地瓜湯代替一餐，喝一杯益母草黑糖飲，相較之下較為理想。即便“甘能緩痛”，畢竟這都只能達到短暫緩解的功效，並不能治本。而且長期大量食用還會導致發胖，或血液酸化造成肌肉易疼痛。宜詳查病因並加以排除，才是根本之道。