豬血吃多了會怎麼樣？豬血屬於鹼性還是酸性？

血類食品含血紅素，可補血養顏，清腸排毒，常食健體。以羊血為上，也較耐水煮，且細膩脆爽，豬血質粗且綿，口感稍差。豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、豬血吃多了會怎麼樣

2、豬血屬於鹼性還是酸性

3、豬血煮了變綠正常嗎

豬血吃多了會怎麼樣

豬血吃多了不好。豬血除了富含多種營養素之外，也含有豬機體的代謝廢物，如激素，藥物，尿素等，大量食用也會給人體帶來負擔，甚至對人體造成危害作用。

豬血的含鐵量非常高，每百克含鐵高達45毫克。豬血吃多了則可能造成鐵中毒，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘔血、血性糞便等症狀，嚴重時可能發生休克和昏迷。

豬血屬於鹼性還是酸性

鹼性的。

吃的時候中和身體內部的酸性成分，其實對身體還是很好的，因為長期吃也不會有什麼影響，反而會有很多的鐵元素，補鐵非常的好。

豬血煮了變綠正常嗎

部分是正常的。

因為是血和鐵元素結合會變顏色，但是更多的還是考慮豬血的健康問題，食材的新鮮問題。吃豬血還是要選擇好的豬血，烹飪的時候也要注意方法。